可愛いらしいけど、でも、あまり派手さはない。小さなお花が大好きな、わたしの心をつかんで離さない。きょうは、そんな愛らしいお花たちの登場です。 シクラメン。サクラソウ科・地中海地域東部。 塊茎を持つ多年草で、花は花茎の先に１個つき、花弁は上に…

空がうっすらと雲に覆われ、きょう（３月３０日）は、花曇り。のどかな春の陽気となりました。 まだ５～６部咲きくらいで、見ごろはもう少し先だけど、あすは雨だし（もう降ってます）、「春の嵐？」なんて予報も出ていたし、お天気が崩れる前に、ちょこっと…

イーストパンの「カテゴリー」を、サクっと振り返ってみると、「ツナマヨロール」を最後に焼いたのは、２０２５年８月１２日。 かつて、わが家の人気パン「ベスト３」の、位置づけだっただけに、あれから７か月以上経っていたなんて、ちょっと驚きでした。 …

すいとんは群馬県をはじめとする、日本各地で食べられる郷土料理で、地域によっては、「ひっつみ」や「だんご汁」などと、呼ばれているみたいです。ちなみに、当地ではだんご汁と呼ばれています。 小麦粉に水を加えてこねて、適当にちぎり、手持ちの野菜と共…

晩秋から咲き始める、早咲きスイセンに始まり、いろんな品種が次から次へと開花。スイセンって、なんて多種多様なんだろう。 色・形・草丈もさまざまで、それぞれ ちゃんと呼び名があるのだけれど、大ざっぱに分けると、房咲きスイセンに、八重咲きスイセン…

ロールケーキで作る、簡単いちごスイーツです。ちょっとトラブって、なんだかみじめな仕上がりになってしまったけど、わが家で消費するわけだし、別にどうってこと ないじゃない？ そうなんだけど、ただね～、ブログにアップとなると、ちょっと恥ずかしくな…

きょう（３月２５日）、当地でもサクラが開花しました。平年より３日早く、２０２５年よりも３日早い開花となりました。 午後２時半ごろ、「標本木」に６輪以上の花が咲いているのを確認。約１週間ほどで満開になりそうです。 ちなみに岡山市の、現在の標本…

お彼岸に用意した、自家製粒あんが少し残っていたので、久しぶりにあんぱんも、いいんじゃない？ ということで、いつものように、家事と同時進行でのんびり気ままに作っていきました。 あんぱんにはやはり、黒ごまが合いますね！ レーズンシュガーバター１個…

日かげにひっそり… 清楚にうつむき加減に咲いている姿から、あまり自己主張しないお花。 そんな印象の強かったクリスマスローズだけれど、花の色がすごく鮮やかだったり、また花びらがバラのように、幾重にも折り重なった美しい～八重咲きだったり、近年、目…

ホカッチャの生地を使って、ピザ風に焼き上げた、お食事パンです。ざっくり言えば、ピザとホカッチャのいいとこどり？みたいな、そんな感じのパンかな～。 あ、いいとこどりじゃなくて、自分好みといった方が、適切かもしれない…。 自分好みに作ったのだけれ…

こないだ（３月１９日投稿）の、「春野を彩る花木たち」の続きになります。今回はボケの花とサンシュユを特集。 って、大した写真はないのだけれど、春の野山を散策しながら、この日カメラに収めたさまざまを（風景・春の息吹？）、「ブログに記録」という訳…

いまさらな気がしないでもないけれど、ことし（２０２６年）の春彼岸は、３月１７日～２３日までの７日間で、ちょうど真ん中の「２０日」が「春分の日」ということになりますね。 恒例のぼたもち（おはぎ）、ことしも作らなきゃ。 手作りのおはぎをお供えし…

春の花木たちを大急ぎでアップ！せめて桜に遅れないようにと思っていたのに、「時すでに遅かりし」？ いえいえ、気ままな標本木の「気分次第？」ということで、当地の開花宣言は、もうちょい先になるでしょう。 遅咲きのスイセンみたいで、まだまだ元気に咲…

ラクウショウ。 なんだか奇妙な物体の正体は！？そう、ラクウショウの根っこなんです。 このように、根を地面に突き出して呼吸しているんですね。これは酸素不足を補うためで、いわゆる「呼吸根」と呼ばれている、ユニークな形状の根っこなのです。 手前には…

前日（１６日）のことに、今しか見ることのできない、季節のお花を求め、またまた植物園へ出かけたのだった。 帰りはあちこち寄り道して、夕方の帰宅となった。またもや半日潰れてしまう。 それはいいとして、帰宅後、夕ごはん作って、食べて、片づけて、そ…

ふわっと軽～い食感が大好き！上手に焼き上がったシフォンケーキは、本当に美味しくって、もう１個とつい、手が伸びてしまいます。 そりゃ、ただの食いしん坊だろうって？だとしても、美味しいものはやはり、美味しいのです。なんてね。 ピンポン玉くらいの…

すでにピークを過ぎた感の？河津桜でしたが、どうやら間に合ったみたいだ。咲いていてくれてありがとう♪ 前日も車を走らせていたら、民家の庭先にポツンと１本、河津桜が咲いていて、 わぁ、まだ咲いているんだ～。 ん、菜の花も咲いているじゃない？ 一帯を…

午後から、所用で出かけるので、午前中にパンを焼き上げなくちゃ。となると… やはり発酵時間の短いベーグルかな～？ いつものように洗濯機回しながら、そして、材料の準備などなど。すき間時間は、そう、お楽しみの新聞タイムです。 ブルーベリーの、鮮やか…

ちょっと前のある日。食品棚を整理していたら、買い置いていた、北海道シチュー・コーンクリームが１Ｐ、残っているのに気づいた。賞味期限を確認すると、２０２６年９月。 なんだか悩ましい～（中途半端？）日付けです。秋まで置いておくか、それとも…う～…

こないだ（３月６日）は、岡山後楽園のサザンカ、そしてきょう（３月１１日）は、半田山植物園のサザンカと、なぜだかサザンカが続きます。 特にヒイキにしているという訳でもなく、まぁ花の少ない時季だし、なかなかに派手な花でもあるし、ついカメラを向け…

美味しいかどうか？は置いといて、ここ最近のおやつとか、手作りしたもの、あるいは買ったきたもの、混み混みでアップです。 たい焼き。こちらは市販の冷食です。あんは甘すぎずさっぱりしてて、しっぽの先まで、あんこた～っぷり♪ なのですが、実はこのたい…

わたしの朝食用にと、きょうも せっせとパン作りしました。 朝一で洗濯機回しながら、パン焼いて、すき間時間に新聞読みながら（←メインだったりして）、それからお掃除もちょこっとね！ あとお昼の準備とか… 夜は夜で、ごはん作らなきゃいけないし。う～ん…

ニュージーランド産の、ピザ用チーズを初めて買ってみたら、今まで食べてた北海道産チーズと、味も食感もビミョーに違ってた。なんていうか、あまりとろけてくれないんです。 チーズの量を欲張りすぎたのもあるけど、とろ～りというより、こってり？そんな感…

バター（油脂）なし、牛乳もなし、タマゴは全体で（５個）１８ｇとすっごくヘルシーな、昔ながらの蒸しぱんです。 「黒糖蒸しぱん」の予定でしたが、ん？ 在庫がありません。半端な食材の整理とやらで、いつか、何かに使って、それっきりになってた。 それな…

春の後楽園をぶら～り！３回目のきょう（３月６日）は、終わりかけたサザンカ、寒つばき？など、お花をメインにアップしてみました。 ずぶの素人写真ですので、大目に見ていただけるとうれしい～♪ 影の声：誰も期待していないってばー！ ですよね～ えへへ… …

う～ん、見栄え悪いな～。いちごはやっぱり、まるごとがいい。 フルーツ嫌いの家族がいるので、いちごは小さく刻んで加えた、というわけです。ケーキのお話はこれで、お終い。 話題を変えましょう。 こちらは、曰くつき？ミニスイセンの今。⤴ kilakila-salas…

期待して？ 出かけたのはいいけれど、ちょっとした手違いで、やむなく引き返すことになった。う～ん、せっかく出てきたのに…。 このまま家へ帰るのもなんだかなぁ、ということで、急きょ、後楽園へ寄り道したのだった。 ”四季折々の景色を眺められる” とはい…

ひなまつり恒例の「ちらしずし」は、ことしは作らないと決めていたから、あらかじめ「冷凍ちらしずし」を用意しておいた。 解凍すれば、ほぼ作り立ての 美味しさが味わえます？？冷凍技術は、ここまで進化を遂げていたんだ。 急速冷凍することで、食品の細胞…

思い出の 六年（むとせ）は夢か 師の君の 影はまぶたに 忘れ去らなく 春は、出会いと別れの季節。毎年、この時季（卒業シーズン）になると、ふっと思い浮かぶのが、冒頭の短歌です。 小学校卒業時、父からの贈り物・お祝いの言葉（手紙）の最後に、３首ほど…

きょうのパンだけれど、「いつから健康オタクになったの？」な～んて自問したくなるほど、栄養豊富な健康食品・ごまをた～っぷり使用しています。名づけて「ごまごま塩バターロール」です。 ただし、１００ｇ６００カロリーと高カロリーなので、くれぐれも摂…