ようやくお天気が回復。きょうは、朝からさわやかな青空が広がる。（＾＾）大した雨でもなかったけれど、それでも２日間、そぼそぼ降り続けたので、埃とか、花粉とか、黄砂とかの？汚染物質を洗い流してくれたかもしれない…。ヨモギを摘むなら、今がチャンス…

ちょっと前（２５日）、３度めの「緊急事態宣言！」が発令される。こちらは対象地域ではないものの、そんな状況で「ゴールデンウィーク」はないだろう…。^_^;な～んて思ってしまう。とはいえ、考え方は人それぞれ…。感染対策を徹底しながら、楽しんで欲しい…

きょうは雨のちくもり。どんよりとした雨空を見上げていると、なんだか気が滅入る…。そうだ。シフォンケーキでも焼こう！すでに午後２時を回っていたけど、黙々と準備を始めたのだった。まるで うっとうしさを吹き飛ばすように…。^_^;ココアパウダーじゃなく…

旬のタケノコ料理を楽しむ。２作目のきょうは、タケノコの炊き込みごはん。ん？ こんなの料理って言えるのかなぁ。^_^;ま、それはおいといて…。こよいのごはんは、タケノコの炊き込みごはん。メインのタケノコに、小さく刻んだニンジンと油揚げを加えただけ…

アク抜きしておいたタケノコを、ささっと炊いてみた。濃口しょう油を使ったから、当たり前といえば、当たり前なんだけど、かなり濃い色に仕上がってしまう。う～ん、なんだか辛そう…。^_^;食べてみると、全然辛くはないんだけど、ただ、見た目がね～。(^^ゞ…

タケノコくん ようこそ…。ずっとずっとお待ちしておりました。(^^ゞもうとっくに旬を過ぎたかもしれない…。大好物なのに、ことしはとうとう、１度も食べずに終わるのかなぁ。ふとそんなことを思った。よくオスソワケして下さっていたタケノコなんだけど、数…

きょうのお天気は一応… 晴れ。☼なんだけど、なぜだか写真はくもりがち…。(^^ゞそれはたぶん、窓に差し込む光の量（位置関係？）にあるのかもしれない…。と、最近気がつくのだった。太陽が建物（マンション）の真上にくると、部屋の中が仄暗く、それはそれは…

きょうも高気圧に覆われ、暑くなるかと思いきや、意外に涼しい～。ちなみに今現在２３度ぐらい。たぶん夏日にはならないだろうな…。（＾＾）久しぶりにパスタでランチ。♪作ったのは、春キャベツのペペロンチーノ。ひぃーーーーーっ！ 辛っ…。 (;^_^)きょうは…

きのうに続き、きょうも各地で気温が上昇。３０度を超える真夏日だったり、また最高気温が２５度以上の夏日だったり、この暑さ、７月上旬並みなんだとか…。う～ん、早くも猛暑の洗礼を受ける？！（＾ｍ＾）気象庁によると、今後、３日間ぐらいは平年並みか高…

３か月ぐらい前のことです。ガトーショコラ（ばれんたいん？）を作ろうと、買っておいた製菓用チョコレートでしたが、なぜだかリング型のチョコレートケーキに化けちゃった。(^^ゞそれはいいとして、まだ、半ぶん残っていたのだった。きょうは、その残りのチ…

３回目にして最後の、ウールロールパンになります。たぶん…。上手に焼けても焼けなくても、もうリベンジはしないと決めたのだった。きょうは、白あんでも包んでみましょう。う～ん、相変わらず成形が今ひとつ…。(^^;)３回ともお味はべりーグッド。（＾＾）さ…

焼成後オーブンから取り出し、フタを開けた瞬間、思わず…「ん～～～、久しぶりの快挙かも～」(ﾟдﾟ)角のまるみといい、焼き色といい、それからホワイトラインだってそれなりに入ってて、気泡も少なく、なかなかいい感じに焼けていたのだった。と、思ったんだ…

マイブームの、小倉あんシフォンです。きょうは欲張って、さらに甘納豆なんか加えてみました。少しだけ残っていたので、ついでに片づけちゃえ？みたいな、そんな感じかな…。(^^ゞまったりとしたやさしい味が、たまらなく好き。小倉あんシフォンにすっかりハ…

スイートコーンの、甘い香りとソフトな食感が、とても人気のテーブルロールぱんです。（＾＾）食物繊維も豊富で、しかもヘルシー。なのだけれど、残念ながら出来はいまひとつ。^_^;う～ん、何かが足りない…。コーンマヨロールぱん。「出来が悪い」ってぼやき…

前日の夕方に焼き上げた、アップルパイ及びスイートポテトパイの断面などアップしてみますね（しつこい？）。(;^_^)まぁでも、せっかくお越しいただいたのですから、チラッとご覧くださいませ。('◇')ゞ余談はさておいて。。。表面が妙にうねったり、デコボコ…

市販の冷凍パイシートを使って、簡単アップルパイとスイートポテトパイ。（＾＾）まずはスイートポテトから。きょうは「紅はるか」を使用。１８０度のオーブンで、焼き芋を作って、熱いけどがんばって皮をむいて、裏ごしておきます。ここまでの作業は、昼間…

午前はよいお天気でしたが、午後はどんよりとした鈍色の空が広がる。あすは雨かもしれない…。さて。ちょっと前、ブログ更新をサボっていたころ、同じようにパン作りもサボっていて、冷凍ストックパンもついに、底をついてしまう。^_^;そのしわ寄せで、３日連…

ここのところ、週末は決まって雨やくもりの日が多かったけれど、きょうは雲ひとつない？さわやかな青空が広がり、久しぶりの晴れ晴れ～な週末となった。（＾＾）コロナ禍がなければ、絶好のお出かけ日和なんだけど、日々の感染状況を見ているとやはり、「気…

ん？ こんなはずじゃなかった…。リベンジどころか、またもやヘンテコなウールロールパンが焼き上がった。^_^;一体どうしちゃったんだろう？！って、どうもこうもないさ。 要はヘタなだけじゃん！な～んて声が聞こえてきそう…。口惜しいけど半ぶん、納得！ (∀…

前回焼いたとき、粉とアーモンドを５０％ずつにしたら、あまりに軟らかすぎたので、今回は粉６、アーモンド４で焼いてみる。う～ん、それでもやっぱり軟らかい…。型から外したら、グニャっと倒れてしまい、まともに立っていられない。これじゃ～写真撮る余裕…

毛糸玉みたいな、かわいらしいウールロールパン。（＾＾）インスタやＳＮＳで話題になっているらしい…。フォロー（お互いに）しているブロガーさんの記事で、知ることになるのだった。(^^ゞわたしの作った、ブサイクなウールロールパンがこちら。↓ちっともカ…

花粉やら黄砂やらで、洗濯物が外に干せない、窓が開けられない、換気も満足にできない不自由な状況から、ようやく解放…。（＾＾）きょうはあさイチでお洗濯。シーツなど、計４回も洗濯機を回したのだった。洗濯機を回しながら、黄砂で汚くなった窓を拭いたり…

わたしが黒ごま食パンを焼くときは、たいがい賞味期限が間近に迫ったとき。(^^;)なるたけ 少量のものを選んで購入しているのに、それでもなかなか使い切れません。今回もそんなような理由で、焼いたのだった。栄養満点・黒ごま食パン。今回は４分割。ベンチ…