コーヒー味の生地に、さらにコーヒーシュガーを巻き込んで、アーモンドスライスをトッピングして焼きあげました。コーヒーのほんのりとした苦味がアクセントの角食パンです。こんがり焼けたアーモンドの香ばしさが、美味しさを、さらにさらに引き立ててくれ…

「かぼちゃの種が芽を出したよ～＾Ｏ＾」 と喜ぶわたしに、 「もう遅いよ！そろそろ収穫するころじゃないの？」 と訝るだんな君。 いかに野菜作りに無知とはいえ、夏野菜は主に、春に種を蒔くであろうことぐらい、わたしだって想像がつく。遅いことは重々承…

いちばん好きな野菜は？と問われたなら、迷うことなく「トマト～」と答えるわたしなのに、なぜかトマトジュースは苦手なんですね。^^;たまたま頂いたトマトジュースだけれど、やはりそのまま飲みたくはないので、カレーに入れたり、パスタソースに使ったり、…

おとといの日曜の朝の、ちょっとした、へぇ～？な出来事でも書いてみましょう。よそ様の家庭では、きっと日常的な光景なのかもしれないけれど…。 起床後真っ先に、リビングのカーテンを開け、前日水やりをサボって、なんだか気になっていたお花や野菜たちの…

きょうは土用の丑の日。今宵のごはんはうな丼、あるいはちょっぴりリッチにうな重（＾O＾）、なーんてご家庭が多いかもしれませんね。もう、「お昼に食べちゃったわ！」なんて方もいらっしゃるでしょう。 昔から、夏バテによいと言われているうなぎですが、…

ちょっと前、調理の際に発生した、生ごみの一部のかぼちゃの種を、５，６粒プランターに埋めておいた。ほどなく発芽し、すくすくと順調に育っている。（＾＾） もっとも、かぼちゃの栽培をするつもりなど毛頭なく、遊び心で蒔いた種だけど、せっかくなので…

すりおろした人参をた～っぷり入れた、ヘルシーで栄養満点のキャロットマフィンです。 ふんわり、しっとり、美味しくできました。人参の苦手なお子様も、これならきっと喜んで食べてくれますよ。２個目に手が出ること間違いなし！（笑）とはいえ、バターや卵…

このミニトマトは、いわゆる「房採りミニトマト」という品種ではないけれど、いったん色付き始めるとけっこう速いし、果肉もしっかりしているので、房ごと収穫してみようと、末っ子が完熟するまで待っているところです。見たところ、特に問題なさそうです。…

きょうは朝から雨。一週間ぶりに涼をもたらしてくれた、まさに恵みの雨でした。その雨もすっかりあがり、ところどころ晴れ間も見えている当地です。湿度が７０％と高いけれど、それでも連日の猛暑に苦しめられた身には、ずいぶん涼しく感じます。ホッと一息…

車を運転していると不本意ながら、日焼けは避けられない。美容上の問題だけではなく、過度の日焼けは健康上好ましくないので、それなりの日焼け対策は必要である。必要ではあるけれど、けれども思わず苦笑いしたくなるような、まるで忍者のような？完全武装…

頂きもののモモで、シロップ煮を作りました。出荷出来なかった規格外の、２級品です。 （おっと失礼！＾＾;）そのまま食べるには、ちょい硬めのヤツとか、甘みがイマイチな子？とか、食べきれない時とか、そういう時は決まってシロップ煮にしておきます。粗…

いつでもどこでも、たとえ猛暑の夏だって、コーヒーはＨＯＴが決まりのわが家でしたが、このところ、朝食後、まるで滝のごとく流れ出る汗に耐えかねたダンナ君の要望で（＾＾;）、３、４日前から、ついにアイスコーヒーの登場となりました。 たとえどんなに…

種から育てている、混合種のわが家のアサガオは、当然ながら、葉や花の形状、色、大きさも大小さまざま。一口にアサガオといっても、品種によってツルの伸び方やつぼみの付き具合にも、ずいぶん違いがあるみたい。 その中のひとつに、背丈がわずか３０センチ…

肥料不足？それとも土壌が合わないのでしょうか、わが家のアサガオはなんだか痩せ細って、みるからにひ弱です。 ひ弱ではあるけれど、それでも日に日に伸びて、今では１、５メートルの支柱を登りきって、そして、寄る辺ない空中をゆらゆら彷徨っていました。…

甘いものはちょっと苦手…なんておっしゃる方にも、是非ぜひおススメしたい紅茶風味のかぼちゃ入りカスタードプディングです。＾＾卵だけで作ったプリンにはない、一味違った香りと食感が楽しめます。使用した茶葉は、香りのよいアールグレイです。ムシムシす…