昨晩のことに、あす天気がよければ、いつでも使用できるよう、冬布団を一応、 風に当てておこうと思っていた。ところが、早朝こそ冷え込んだものの、日中はすごく暖かく、もうちょい先でもいいかなと、結局 きょうのところは見送った。('◇')ゞ暖かいとつい、…

ちょっと前に作った、あんドーナッツは、あまりにも砂糖まみれで、とても ブログアップする勇気がない…。(-_-;)なので 非公開と決めていたけど、開き直ってアップしちゃいましょう。('◇')ゞお砂糖まぶし過ぎちゃった。(;^_^)甘党も引いちゃいそうな、砂糖ま…

昼間はすごく暖かかったけれど、予報どおり、夕方からずいぶん冷えてきた。まだエアコン入れるほどでもないけど、じっとしていると少し寒いので、 足元に電気ストーブ置いて 暖を取りながら、そしてブログなんか書いている。(*´▽｀*)そろそろ冬支度しないと…

朝のうちは、時折り晴れ間も見えていたけど、午後は ほぼくもり。どんよりとした鈍色の空が広がり、湿ったような重い空気が漂う…。だからなのか、きょうは身も心も重い。(;^_^)なんだかそんな気がする。☆朝食は あんバターコッペパン。冷蔵庫から出し立ての…

前々日、夕ごはんの準備をしながら、ついでに玉ねぎのピクルスを作ってみました。レシピは こちら のブログより拝借。^_^;まず半量で試作。こちらは調味液に漬けた直後。そのまま冷蔵庫へ。そして。こちらは翌朝です。早速、お味見してみました。ん？ 玉ねぎ…

年明け以降…今回で１１９回目のパン作りとなりました。今年末まで、あと１か月余り残して、去年１年間の総計（１１６回）より、すでに３回多く焼いたことになります。だいたい３日に１回ぐらいかなぁ。(*´▽｀*)ちなみに、１回分の粉の量は２００ℊ～３００ℊで…

数年前の秋、夜な夜な読みふけった、「すべて真夜中の恋人たち（川上未映子・著）」。ただいま再読中…。誠実に生きているのに、何をやってもうまくいかない。なぜだか失敗？ばかり繰り返す主人公に、わたしはいつしか感情移入し、「大丈夫よ。今度こそきっと…

たまにはピザが食べた～い。ということで、早速、生地作りに取りかかった。できればランチにと思ったけれど、どう考えても間に合いそうにない…。う～ん、もっと早く始めればよかったなぁ。^_^;まぁ でも、きょうのランチには無理だけど、いつでも食べられる…

小豆のシフォンケーキを、初めて焼いてみました。（＾－＾）使用したのは、いわゆる「甘納豆」ではなく、甘くてゆるっとした感じの「ゆで小豆」です。初めてにしては、まずまずの出来かな…。(*´▽｀*)ただ 小豆の量と水加減が、いまいちよくわからない。試作…

ちょっと前のことです。「せっかくだから乗ってみようよ」。誘われるまま…ものすごぉ～～～く久しぶりに、観覧車なんかに乗ってみた。（＾－＾）この日は、かなり風が強く、ゴンドラがゆらゆら揺れて、高所恐怖症のわたしは、なんだか心もとない。ちょっと恐…

きのう（１１月１９日）は、全国で季節外れのぽかぽか陽気となりました。暖かく湿った空気が流れ込んだ影響なんだとか…。それにしても暑かったナ。(;^_^)とても晩秋とは思えないぐらい、身体が（オツムが）、どうにかなりそうなぐらい、暑かった～。 もし夏…

きょうも朝から、気温がぐんぐん上昇し、最高気温２４、６度と、あともう少しで夏日になるところでした。^_^;お隣の市では、観測史上最も遅い夏日を記録したとか…。 半袖を着たいぐらい、本当に暑かった～～～っ。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ☆アーモンド風味のシフォン。う…

きょうも、ぽかぽか陽気になりました。きのう、鹿児島市では２５、８度の夏日になったらしい…。こちらは 夏日にこそならなかったものの、「日中の室内は 連続の夏日？」 といっていい（笑）。 全開ではないけど、窓を開けて喚起しているのに、現在２６、２度…

ひと晩塩漬けして、それから調味液に漬けたりもするけど、きょうは簡単に、浅漬け風にしてみました。これなら半日で食べられそう…。（＾＾）写真のゆず大根は、厚めの短冊切りにしているけど、もっと薄くスライスすれば、より短時間で仕上がります。なんてい…

ビスキュイの、サクサクッとした食感がたまらなく好き。（＾＾）特に 作り立てのビスキュイロールは、格別に美味しい～。♡☆そしてこちらは、こよなく愛するタカナシの生クリーム。♡きょうは、１２０ｃｃ使用。もう少し多くてもよかったみたい…。さて。きょう…

きょうのお天気は、曇りときどき晴れ。残念ながら晴天とはいかなかったけれど、洗濯物もばっちり乾いたし、暖かい１日でした。☆前日焼いた山食の断面とか…。食パンをスライスしながら、最後の１枚にちょっと迷った。２枚にスライスすると、あまりに薄すぎる…

高気圧に覆われ、きょうは全国的に ほぼ晴れ。☀久しぶりに暖かい１日となった。しばらく好天が続きそう…。思えば、あの日が（１１月９日）いちばん寒かったような気がする。^_^;たまの お出かけなのに、ホントついてない。(-_-;)日ごろの心がけが悪いから…？…

残りのりんごの甘煮と、これまた残り物の、レーズンやクランベリーのドライフルーツをかき集めて、フルーツたっぷりの角食パンを焼きました。(*´▽｀*)軽くトーストして、そのままいただくのがベスト。う～ん、美味しい～。焼いたのは前日です。午後の遅い時…

山の天気は変わりやすい…。^_^;出かけるときはまぁまぁの天気だったのに、次第に雲が広がり、やがてちいさな雨粒がポツポツ落ちてきた。雨はすぐに上がったものの、なんだかうすら寒い。「出かけるときは、コートとマフラー必須」。とのことでしたが、コート…

う～ん、寒かった。そして ちょっぴり疲れた…。寒くて疲れただけの、そんなドライブ兼 プチ紅葉狩りとなるのだった。なんだかなぁ。(;^_^)きょうはこれにて…。<(_ _)> あまりよい写真はないけど、後日、またアップしたいと思います。

りんごの甘煮は ほぼ…９９％パンを焼く予定だったのに、なぜだかケーキに変身したのでした。すごく赤く見えたけど、赤いのは表面だけで、生地に混ぜて焼き上げると、ほとんど色が飛んでしまいました。('◇')ゞケーキを焼くのなら、色づけなんてする必要なかっ…

きょうは１日中…小雨が降ったりやんだりの、ぐずついたお天気でしたが、ずいぶん暖かい立冬となりました。季節はすでに冬。といっても暦の上での話で、現実はまだまだ秋真っ盛りで、これからわたしの大好きな、晩秋を迎えます。(*´▽｀*)☆きょうのおやつ兼ラ…

果肉が緻密で、煮込んでも煮崩れしにくいはずなのに、最近の「紅玉」ときたら、まるでしまりがない。^_^;なんだか肉質が変わったみたい。産地、収穫時期等々、諸々の条件によるのかな…。まぁ でも、季節限定っていうか、せいぜい１、２回作る程度なので、あ…

この秋１番の冷え込みも、思ったほど、それほど寒くはなかった。ただ 県北部では氷点下の地域もあったらしい…。幸い 日中は高気圧に覆われ、おおむね晴れ。徐々に気温が上昇し、暖かくなりました。（＾＾）☆久しぶりのコッペパンです。いつも数珠つなぎにな…

６月中旬から、１１月初旬の約４か月半に渡って、１日も途絶えることなく、ずっと咲き続けていたキキョウでしたが、３日前…ついに 最後の１個が咲き終わった。( ´Д｀)ﾉ長いあいだ、楽しませてくれてありがとう。♡感謝と、そして来年もまた、たくさん花を咲か…

きょうのお昼は、昨夜の残りのクリームシチューと、それから朝の残りのバターロールという、ダブル残り物で簡単ランチ。('◇')ゞもともとジャガイモの量が少なかった上に、さらに煮崩れして、ジャガイモの存在感まるでなし。^_^;そこで、かぼちゃをレンチンし…

きょうは朝から雨・雨・雨…。１日中 ずっと降り続けていた雨も、夕方には上がったみたいです。あすはたぶん 晴れそうです。（＾－＾）雨の日のパン作り。^_^;焼き上がったのは夕方でした。きょうは どうせ雨だから、焼き上がりの時間なんてあまり気にしなく…

ちょっと前のことです。お茶のおともに、かぼちゃまんじゅうをいただきました。といっても、たまたま目についたから、ついでに買っただけで、ハロウィンとはあまり関係ないのかなぁ…。ただ、迷信などあまり信じないわたしが、コロナ禍で生活が一変したからな…