おだやかな小春日和のなか、きのうはキッチン、きょうはベランダと、恒例の年末小掃除が続きます。じつはわたし、キッチン周りのお掃除はいつも、お料理と同時進行でやっているんです。だから、頑固なこびりつきは殆どありません。「ぴっかぴか～」とまでは…

１９９０年代以降、よく耳にしたのがセカンドオピニオン。診断および治療選択などについて、担当医とは別に、ちがう医療機関の医師に求める「第2の意見」。 ただ、日本ではあまり浸透しているとはいいがたい。患者が医師に「モノ申す？」ことが、なかなかむ…

無理のないよう、ちょっとずつ年末小掃除を進めながら、でも、やっぱりパンも焼きたい…。(^^ゞということで、きょうは同時進行でツナマヨロールぱんを焼きました。ツナたっぷりツナマヨロールぱん。（＾－＾）青のりをトッピング！見栄えはいまひとつ…。お味…

花が終わり、すっかり寂しくなったキキョウの葉に、最近ちょっぴり変化が現れる…⁉ふと見ると、イチョウのように黄色く色づき始め、そして、日毎にだんだん鮮やかになっていくのでした。キキョウも紅葉するんだ～！紅葉というには、いささか抵抗を覚えるもの…

今にも降り出しそうで、でも降らない…。雲間に、時折りお日さまが顔を出したり隠れたり、 なんだかそんな１日でした。^_^;そんなこんなで、なかなか本気モードになれない…。年末小掃除はひとまず置いといて、久しぶりに塩パンでも焼いてみよう…。食べたいと…

女子プロゴルフツアー。大王製紙エリエールレディス最終日。渋野日向子選手が大逆転で、9月以来の国内４勝目をあげました。 （＾－＾）おめでとう。 ♡シブコ♡見出し画像は、「スポーツ報知」さんよりお借りしました。２打差７位から出た渋野選手は６バーディ…

やわらかな光が降りそそぐ、とても暖かくて心地よい１日でした。まさに小春日和…。（＾－＾）そんな晩秋のひと日。背中を押されるように、先送りしていた小掃除、それから中断していたパンづくりなどなど、粛々と？ 始めるわたしなのでした。角食パン。こね…

シュ━っと吹きかけて、そして、こすらずに６０秒待つだけ…。無力化洗浄・ル〇ク・バスタブクレンジング。う～ん、力いらず手間いらずの楽々洗浄！こんな洗剤待ってました。あゞゞゞ それなのに…。(^^ゞ２か月ぐらい前でしょうか、ブロ友さんの記事で知り、試…

低農薬・低化学肥料の、特別栽培米・ヒノヒカリは、倉敷市のファームで栽培された、令和元年産の、ほやほやの新米です。（＾－＾）ちなみに、通常の６～７割ぐらい控えているとのことでした。八十八俵堂のヒノヒカリ。最近なぜだか、もちもち系のごはんをあ…

しばらくは安静にしていよう。と心がけているのに、ふと気がつけばまた、キッチンでゴソゴソ…。^_^;なんかもう貧乏性っていうか、変な人です（笑）。別の目的で買っていた生クリームでしたが、しばらく作る気になれないので、ロールケーキでもと思い立った。…

この週末は、紅葉狩りに出かけるつもりで、事前に近場の穴場を？ チェック… （笑）。それなのに、思わぬアクシデントに見舞われ、やむなく断念…。なかなか厄介な病気（帯状疱疹）で、短期間での完治は望めそうもない。なので、焦らずのんびり治療するしかな…

５日ぶりのパンづくり、そして３日ぶりの投稿です。久しぶりに「あん食パン」など焼いてみました。ほんのり抹茶の香るソフトな生地に、粒あんを巻き込んだ、あん食パンです。塩パン同様、相変わらず人気のようです。なぜかって⁉ 今もパン屋さんで販売されて…

きょう(１１月１０日）は、延期になっていた、天皇陛下の即位を祝うパレード「祝賀御列の儀」が行われました。全国的に高気圧に覆われ、広い範囲でよく晴れ、穏やかな秋晴れの元、両陛下の乗られたオープンカーをはじめ、約５０台の車列でのパレードは、つつ…

同じ配合でよく焼いていたのがちぎりパン。きょうは、小さなテーブルロールにしてみました。２５０ｇの粉に対し、くるみ４５ｇ、レーズン７５ｇ。合わせて５０％弱の、多めの具材を練り込んでいます。う～ん、ちょい欲張りすぎちゃった…。まあ、でも、よく膨…

あす（１１月8日）は立冬。そういえば今月４日、近畿地方で木枯らし１号が吹いたとか…。こよみの上だけではなく、だいぶ冬らしくなってきたのかな⁉だからというわけでもないけど、一昨日まで夏布団１枚という、超薄着？のわが家でしたが、昨晩からついに、毛…

青くあおく高くたかく、そしてさわやかに…。どこまでも澄み渡る秋の空。秋の空はなぜ、こんなにも青々と高く澄み切っているのでしょう…。秋の空によく見られる、イワシ雲やウロコ雲は、空の高いところに位置するのだそうです。見上げる人の視線の位置も、と…

Ｂａｎａｎａ Ｂｒｅａｄ順に材料を混ぜ合わせていき、型に流して焼くだけ…。ワンボオルでできる、とっても手軽なブレッドです。見た目はパウンドケーキ？でもパウンドケーキではありません。そうね～、位置づけとしてはパンケーキのような食べもの… かな。…

こねないパンは、今回で９回目ですが、はじめて粉以外の素材を加えてみました。くるみとレーズンといえば、いわずと知れた ＂最強コンビ＂ ですよね～！（＾－＾）レシピを編み出した、栗原はるみさんご本人も、この組み合わせが「いちばん好き」と、おっし…

このところの、うららかな小春日和から一転、きょうは終日、寒空が広がる。この秋一番の冷え込みで、じっとしていると、さすがに肌寒い…。早速、クシャミ連発！やばいっ。このままだと風邪をひいてしまいそう。何か羽織らないと…。春先に着ていたパーカが、…

諸説あるようですが、大ざっぱにいうと「おしる粉」とは、「さらしあん」を溶かした「汁」におもちや白玉を入れたもの。「ぜんざい（田舎しる粉？）」とは、「粒あん」を溶かした「汁」におもちや白玉を入れたもの。と、わたしは理解していた。本当のところ…

～ＮＨＫ きょうの料理～大ざっぱながら、再現してみました。朝刊を読みながらの、チラ見（テレビ画面）なので、レシピに忠実かどうか、かなり危うい…。^_^;ならば、「自分流さつま芋のホカッチャ」。ということにしておきましょう…（笑）。トッピングのさつ…