きょうは朝から快晴！抜けるような、さわやかな青空が広がりました。ただ 気温がぐんぐん上昇しています。真夏日（３０度）をとうに超えたみたいで、梅雨明け後さっそく、猛烈な暑さに襲われるかも…。^_^;それはさておき、久しぶりにお布団干して、大物のお…

きょう（７月３０日）、九州北部、四国、中国地方がようやっと梅雨明けしました。（＾◇＾）記録的に遅い梅雨明けで、平年の2倍前後の降水量になったそうです。ちなみに、当地は平年より9日ほど、昨年より5日、また過去６番目に遅く、梅雨入りから梅雨明けま…

夕方のことでした。ザーッと夕立ちが来て、そしてあっという間に去って行った。しばらくして、窓越しにお空のようすをうかがっていると、ぼんやりながら虹が見えた。一応 カメラに収めておこう！（＾－＾）こちらは きのうのプリン。低めの温度設定、１４０…

７月２８日午前、九州南部がようやく 梅雨明けしたらしい…。ちなみに、昨年の梅雨明けは同２４日ごろで、平年の梅雨明けは７月１４日ごろだそう。こちらは もうちょい先のあさって？ ぐらいかなぁ…。梅雨明けはうれしいけれど、今度は暑さとの戦いが待ってい…

４連休に合わせて？という訳では決してないのだけれど、パン作りもブログ更新もすっかりサボってしまいました。('◇')ゞきょうは ４日ぶりのパン作り、そして4日ぶりのブログ更新となりました。さて。久々のパン作りはちょっと目先を変えて、３つ編み食パンに…

きょうから４連休。しかし、気分はなんだか複雑…。(´･ω･｀)本来ならオリンピック開催のための、特別な４連休だったはずなのに、いつしか「ＧｏＴｏ トラベル」に取って代わる。ま それ自体は仕方ないと思う。誰も予想しなかった「コロナ禍」に奪われてしまっ…

小さなお餅を、小豆あんで包んだあんころ餅。昔から、小豆は魔除けに通じるといわれているけど、暑気払いにも効果があるのかな…？それはおいといて…土用ということで、あんころ餅（土用餅）を作ってみました。小豆あんは、だいぶ前に冷凍保存しておいた、手…

ここのところ、毎日のように感染者が発表されていたのだけれど、県内での感染者はついに…とうとう…７日連続となり、計４３例となった。(-_-;)接客を伴う飲食店でのクラスターも確認されています。県内の感染者が全員退院し、ホッとしたのも束の間、また市中…

久しぶりのメロンパンです。今回は、メロンパンの象徴ともいえる、スジ模様を入れずに焼いてみました。 これもありかな…⁉ん～～～～～～～～、いやいや…メロンパンはやはり、スジ模様を入れなくっちゃ。それって たまごパンと同じじゃない！ ^_^;そうだそう…

コロナ禍の影響は、まだまだ当分収まりそうにない。きのう(７月１８日）の国内の感染者は合わせて６６３人で、１日当たりの感染者数としては、過去３番目に多く、緊急事態宣言解除後で最多となった。 少しずつ、行動範囲を広げて行こうと思った矢先に、感染…

きょうはおおむね晴れ。予報では、あす以降くもりや雨の日が多く、ほぼ晴れマーク☀なし。(。-`ω-)きょうは洗えるだけ洗っておこう、ということで、朝から洗濯三昧？そして新聞読みながら、合い間にパン作り…。ふと気がつけば、注意力散漫！ どうやら これが…

「新しょうがの甘煮」を使って早速、パウンドケーキを焼いてみました。新しょうがのさわやかな風味と、カリカリした食感が楽しい～美味しいケーキが焼き上がりました。甘さも控えめでつい、もう１個と手が伸びてしまいそう…。('◇')ゞ先日作っておいた、新し…

梅雨前線がいったん南へ離れ、きょうは すっきり晴れ上がる。☀ただ 週末はまた北上するらしい…。前線が通過すれば、梅雨明けも近いのかな？と思いきや、まだまだ梅雨明けしそうもない。^_^;まぁ でも、一刻にせよ、不快なジメジメ感から解放され、ちょっぴり…

ものすごぉ～～く久しぶりに、新しょうがの甘煮など作ってみました。前回作ったの、いつだったっけ…？すっかり忘れてしまったけど、甘煮を混ぜ込んで、しょうがケーキを焼いた記憶が残っている。新しょうがの甘煮。今回は、使い切りの分量（１００ｇ）で作成…

すごくすごく…久しぶりのシフォンケーキです。ブログ記事を振り返ってみると、最後に焼いたのが２０１９年１月５日。じつに１年半ぶりのシフォンケーキです。 オレンジピールシフォン。生地が沈まないよう、焼き上がったら即、こんなふうに逆立ちの体勢で、…

わたしが初めて作ったパンはバターロール。卵やバターのたっぷり入ったバターロールは、イギリスパンなどに比べて作りやすいため、昔からホームベーカリーの代表選手でした。 バターロール（ロールパン）で経験を積むのが、いちばんの早道で、パン作りの基本…

こちらは…倉敷の銘菓、「藤戸まんぢゅう」です。ちょっと前、テレビ番組「出没！ アド街…」で紹介されていた、あのまんじゅうです。「あ 観た観た」って方、いらっしゃるかも？先日 出かけた時のことです。いつもチラ見してスルーしていたのに、この日はなぜ…

きょうはかなり際立っています。^_^;何がそんなに際立っているかって…⁈そ そ それは… 角っこの角角具合であります。まさに直角なのでした。でも 開き直って堂々のブログＵＰ です。だって角パンですから…（笑）。な～んて ご本人さまは申しておりますが、本…

きょうは パングラタンでランチ♪食パンの中をくり抜いて、グラタンを詰め、そしてオーブンで焼きました。食パンをくり抜いたあとの、パンケース（？）って意外に容量が大っきいのね～！ これだけあれば十分だろう、と思っていたのに、ようやっとパンケース…

もうしばらく…雨が続くだろうと覚悟していたら、今朝はお天気が回復し、すっきり晴れ上がる。久しぶりの青空です。（＾－＾）☆このところ１斤ずつ、ちまちまと焼いているので、すぐに底をついてしまいます。もう後がない…。^_^;きょうも家事と並行で、パン作…

大降りこそしないものの、降ったり止んだりの１日でした。今夜からあす（８日）にかけ、梅雨前線の影響で、雨や雷雨で、激しく降る所もあるらしい…。しばらく注意が必要です。☆さて。 きょう（７月７日）は「七夕」ですね。子どもの頃、日本の年中行事のなか…

きょうは予報どおり雨。不安になるような激しい雨ではないけど、朝からほぼ降り続けています。雨は降るけど、きょうはどうしてもお洗濯したかったので強引に洗って、そしてずらずら～と部屋干し…。('◇')ゞもともと狭い空間をさらに、狭くしています。音がう…

梅雨前線の停滞で、熊本・鹿児島の両県では4日、記録的な大雨に見舞われる…。河川の氾濫による冠水や、土砂崩れが相次ぎ、連絡の取れない方がおられるようです。どうかご無事でありますように…。また 一刻も早く救出されることを祈っています。そういえば、…

列島の広い範囲で梅雨前線が停滞し、きょうのこちらは終日、雨が降ったり止んだり…。あまり気温も上がらず、しのぎやすいと言えば、しのぎやすい１日でした。（＾－＾）ただ 九州では河川が氾濫し、熊本・鹿児島地方の広範囲で被害で出ているようです。引き…

ちょっぴり梅雨寒の午後…。そこらじゅう 甘～い香りをまき散らしながら美味しそうに焼き上がったクッキー。（＾－＾）ココナッツファインを加えた生地に、さらにココナッツをまぶして焼き上げた、サクサク食感のとても香ばしいクッキーです。う～ん、何年ぶ…

梅雨の晴れ間もきょうまで…。こないだ洗ったばかりだけど、この際シーツもぜひ、洗っておきたい。（＾－＾）ということで、きょうは洗濯を最優先！物干し場（ベランダ）に干せるだけ、目いっぱい吊るしたら、お部屋が暗くなるぐらい、光を遮ってしまいました…

きょうから７月です。ちょうど１年の折り返しですね。思えばコロナウイルスに振り回された、前半の６か月でしたが、まだまだ終息しそうもありません。この先 どうなるのでしょう…。う～ん、やっぱり…「ウィズ コロナ」しかないのかな⁈ (・_・;)☆フォカッチャ…