このところ、ブログほったらかし状態だけれど、平々凡々ながら一応、季節も社会情勢も人並みに、いや、それ以上に？感じながら生きている。たぶん。＾＾;それはさておき、とりあえず”元気”を証明しておこう…。ということで、久しぶりの投稿です。 初物の、…

日曜ならではの、の～んびりモーニングタイム！ まず、きのう焼いた白パンを３枚にスライス。そして、からしマヨネーズを塗って、大胆にレタス、ハム、スライスチーズをた～～～んと挟んで完成！ そして、写真はないけどもう一種。 レモンマヨネーズを塗っ…

白パンと呼ぶには、いささか抵抗を感じるけれど、わたしはこんがり目が好きなので、あえて焼き色を付けました。別に失敗した訳じゃないの。^^アルプスの少女・ハイジの大好きな白パンですが、わが家では、”桃尻娘”の愛称で親しまれています。 だなんて！（^^…

多い日には７０輪前後の花を咲かせ、毎朝楽しませてくれたアサガオだけれど、このところ、花数がめっきり少なくなり、あちらこちらに黄色い葉っぱが目立つようになってきた。そろそろ終わりかもしれない…。よほど片づけてしまおうかと思ったけれど、よく見る…

残念ながら、写真はないのだけれど、夕方、ふと見上げると空一面に、見事なうろこ雲が広がっていました。ネーミングもいろいろあるようだけど、一つひとつの雲の大きさから、きっとイワシ雲に違いない。季節はまちがいなく、秋だなぁと実感した瞬間でした。…

降ったり止んだり…ほぼ３日間にわたる久しぶりの雨でしたが、おかげさまで、連日のうだるような暑さを一気に追い払ってくれました。人も、動物も、植物も、みんなホッと一息！ ただ、このまま涼しくなるはずもなく、暑さがぶり返すのは必至ですが、とりあえ…

ＮＨＫ・きょうの料理～簡単でしかも美味しそうだったので、真似っこして作ってみました。用事をしながら何気なく見ていたので、いい加減といえばいい加減ですが、細かいことはおいといて、だいたいこんな感じかな～？（＾＾;）あ、そうそう、料理名は聞いて…

今週末は、いくぶん暑さが和らぐらしい…。^^猛暑の夏もことしで３年目。ただ去年までは、猛暑の合間に時々しのぎやすい日があったように思う。なのに今年はずーーっと、連日の猛暑日、熱帯夜で、ホッと一息つく日が１日もなかった。たぶん。さすがに食欲も減…

夏場のバターケーキはちょっと…。(^^;)でも、冷ぞう庫でひんやり冷やした、ヘルシーで軽～～～い、ふわっふわのシフォンケーキなら、猛暑の夏でもおいしくいただけます。 きょうは、とっても香ばしいコーヒー風味のシフォンを、暑いけどガンバって焼きました…

８月１５日付け読売新聞朝刊～ 写真は、休耕田で栽培されている７万本のひまわりです。 これとは別に、瀬戸内海に面した岡山県笠岡市でも、１００万本のひまわりが満開を迎え、畑一面が「黄色いじゅうたん」となって、訪れた人たちを楽しませているそうです…

翌朝のパンがないのでお散歩がてら、近くのコンビニまで歩いて買いに行こうかと思ったけれど、出かけるとなると一応、身だしなみを整えなくちゃいけないので、そうなるとちょい面倒…。(^^ゞ終日おうちにいるときは、なるべくお化粧はしたくない。汗をかく夏…

きょう、ご紹介するのは米粉専門のパン屋さんが焼いたパンたちです。ちなみに、「米粉１００％で焼かれているのですか？」と、聞いてみたところ、「１００％ではないけど、ほぼ米粉です」という返事が返ってきました。 よせばいいのにさらに、しつこく聞いて…

使い残りの米粉の消費にと１０％だけ加えてみました。不覚にも、水の量をまちがえちゃって、生地がやたら軟らかく、まとめるのにずいぶん手こずってしまいました。＾＾;水分が多いと当然、ふんわりしっとり軟らか～いパンに焼きあがります。一般に、パンは水…

食べたいけど、でも生ゴミが…。たいがいの果物は大好きだけど、ただ、生ゴミが大量発生するものは、つい敬遠しがちです。 その最たるものが、このパイナップルです。(^ワ^;) それなのに、甘～～～い誘惑にとうとう、負けてしまいました。(^^;)お久しぶりのパ…

真夏の焼けつくような強い日差しだって、へっちゃらだ～～～～～～～い！＼（＾O＾）／超元気なアサガオくんでした。 以上、類いまれなヘボ写真館より。＾＾;

きょうも朝から晴れたりくもったり、急に雨がパラパラしたかと思えば、また晴れたりと、あいかわらず不安定なお天気が続いています。さて。きょうのランチは市販の冷凍の５割そばです。ふだん食べているそばの多くは、たぶん小麦粉7、そば粉３くらい？じゃな…

コーヒー味の生地に、さらにコーヒーシュガーを巻き込んで、アーモンドスライスをトッピングして焼きあげました。コーヒーのほんのりとした苦味がアクセントの角食パンです。こんがり焼けたアーモンドの香ばしさが、美味しさを、さらにさらに引き立ててくれ…

「かぼちゃの種が芽を出したよ～＾Ｏ＾」 と喜ぶわたしに、 「もう遅いよ！そろそろ収穫するころじゃないの？」 と訝るだんな君。 いかに野菜作りに無知とはいえ、夏野菜は主に、春に種を蒔くであろうことぐらい、わたしだって想像がつく。遅いことは重々承…

いちばん好きな野菜は？と問われたなら、迷うことなく「トマト～」と答えるわたしなのに、なぜかトマトジュースは苦手なんですね。^^;たまたま頂いたトマトジュースだけれど、やはりそのまま飲みたくはないので、カレーに入れたり、パスタソースに使ったり、…

おとといの日曜の朝の、ちょっとした、へぇ～？な出来事でも書いてみましょう。よそ様の家庭では、きっと日常的な光景なのかもしれないけれど…。 起床後真っ先に、リビングのカーテンを開け、前日水やりをサボって、なんだか気になっていたお花や野菜たちの…

きょうは土用の丑の日。今宵のごはんはうな丼、あるいはちょっぴりリッチにうな重（＾O＾）、なーんてご家庭が多いかもしれませんね。もう、「お昼に食べちゃったわ！」なんて方もいらっしゃるでしょう。 昔から、夏バテによいと言われているうなぎですが、…

ちょっと前、調理の際に発生した、生ごみの一部のかぼちゃの種を、５，６粒プランターに埋めておいた。ほどなく発芽し、すくすくと順調に育っている。（＾＾） もっとも、かぼちゃの栽培をするつもりなど毛頭なく、遊び心で蒔いた種だけど、せっかくなので…

すりおろした人参をた～っぷり入れた、ヘルシーで栄養満点のキャロットマフィンです。 ふんわり、しっとり、美味しくできました。人参の苦手なお子様も、これならきっと喜んで食べてくれますよ。２個目に手が出ること間違いなし！（笑）とはいえ、バターや卵…

このミニトマトは、いわゆる「房採りミニトマト」という品種ではないけれど、いったん色付き始めるとけっこう速いし、果肉もしっかりしているので、房ごと収穫してみようと、末っ子が完熟するまで待っているところです。見たところ、特に問題なさそうです。…

きょうは朝から雨。一週間ぶりに涼をもたらしてくれた、まさに恵みの雨でした。その雨もすっかりあがり、ところどころ晴れ間も見えている当地です。湿度が７０％と高いけれど、それでも連日の猛暑に苦しめられた身には、ずいぶん涼しく感じます。ホッと一息…

車を運転していると不本意ながら、日焼けは避けられない。美容上の問題だけではなく、過度の日焼けは健康上好ましくないので、それなりの日焼け対策は必要である。必要ではあるけれど、けれども思わず苦笑いしたくなるような、まるで忍者のような？完全武装…

頂きもののモモで、シロップ煮を作りました。出荷出来なかった規格外の、２級品です。 （おっと失礼！＾＾;）そのまま食べるには、ちょい硬めのヤツとか、甘みがイマイチな子？とか、食べきれない時とか、そういう時は決まってシロップ煮にしておきます。粗…

いつでもどこでも、たとえ猛暑の夏だって、コーヒーはＨＯＴが決まりのわが家でしたが、このところ、朝食後、まるで滝のごとく流れ出る汗に耐えかねたダンナ君の要望で（＾＾;）、３、４日前から、ついにアイスコーヒーの登場となりました。 たとえどんなに…

種から育てている、混合種のわが家のアサガオは、当然ながら、葉や花の形状、色、大きさも大小さまざま。一口にアサガオといっても、品種によってツルの伸び方やつぼみの付き具合にも、ずいぶん違いがあるみたい。 その中のひとつに、背丈がわずか３０センチ…

肥料不足？それとも土壌が合わないのでしょうか、わが家のアサガオはなんだか痩せ細って、みるからにひ弱です。 ひ弱ではあるけれど、それでも日に日に伸びて、今では１、５メートルの支柱を登りきって、そして、寄る辺ない空中をゆらゆら彷徨っていました。…