ゲッ、酷い写真です。まるで半世紀前に撮られた、いえ、それ以上前の、古いふるい、黄昏た写真を見ているようです。 ほの暗い、ロウソクの灯りの下で撮ったみたいな写真に、 「とてもブログアップする勇気がないわ…」 「う～ん、どうしよう、困ったわ」 など…

こないだの白桃が、まだ残っていたので、ツルンとのどごしさわやか 寒天ゼリーにしてみました。 まず桃のコンポートを作って、それからゼリーです。なんていうほど、実はぜんぜん本格的じゃないんです。 ササっと桃のシロップ煮作って、容器に並べ入れ、用意…

きょうは家事と並行させながら、リッチな菓子パン、「スイートブール」を焼きました。久しぶりのブールは、工程を間違えるという、ちょっとした「ハプニング」もありましたが、それなりに焼き上がったみたいです。 ちょっとしたハプニングって、なぁ～んだ！…

フライ用の、３枚おろしのアジで作ってみました。小骨がないので食べやすく、お子さまでもパクパク食べられます。 ふふふ… きょうもお野菜た～っぷりです。 ん、アジはどこ？お野菜に隠れて、アジの存在感まるでなし。 どっちが主役なんだか…。 ズームアップ…

うれしいことに、最近は「カットフルーツ」の糖度が表示されています。 スイカの場合、糖度９はふつう、１０～１２度は甘い、１３度以上だと、たいへん甘い、の３段階評価になっていました。 う～ん、惜しいーーーっ。わが家の買ったスイカは、糖度１２，３…

夏はピリっと辛めがいい。２～３人分に対し、カレー粉（赤缶）をかなり多めに（大さじ２強）加え、さらに黒粒コショーをガリガリすって加えてみた。 ひと口食べると、お口ヒリヒリ…。 「ひぃーーーーーっ、辛っ」 そんな超ピリ辛キーマカレーを食べながら、…

ことしは少雨で、日照時間が長く、甘い白桃に育ったんじゃないのかな～？ そんな期待と同時に、連日の猛暑で、少なからず悪影響を及ぼしているかもしれない…。なんて思いつつ、この日を待っていた。 食べ頃は、もうちょい先みたい。ついでに言うと、見かけは…

毎日毎日、ほんとうに暑い。きょうも最高気温３５度の猛暑となった。 この暑さでは、出歩く気にもなれず、ここのところ、食料の買い出し以外、ほぼおうちにこもっている。そんなわけで、なんだかちょっとストレスな感あり？ そこで、気分転換になればと、す…

きょうも暑い、めっちゃ暑かったー。 今月（７月）いっぱい猛暑が続く…なんて洗礼を受け、それなりの覚悟はできている。とはいうものの、この暑さ尋常じゃない。 まぁ でも、わが家はワンフロアなので、どこに居てもそれなりに涼しいのだけれど、換気扇ガン…

う～ん、美味しい～。ホームベーカリー君、いい仕事してくれます。きょうの朝食は、「自動パン焼き機」が作った、ソフトな食パンで、バタートーストをいただきました。 メーカーごとに、それぞれ特徴があるかと思いますが、これが、なかなかに美味しいのです…

今書いている、この記事もそうなのだけれど、ずっと気になっていたことの一つが、どこで段落を改めるか… です。 ブログの読み手の端末は、パソコンとは限りません。スマホだったり、タブレットだったり、さまざまの端末からアクセスしていると思われます。 …

なんだか「おすし」が、無性に食べたくなった。できれば、ちらしずしか巻きずしがいい。いやいや、どっちも食べたいけど、きょうは巻きずしにしよう。 じつは、ちょっと前から、「おすし食べたい症候群」に陥り、ひそかに（？）材料を用意していたのだった。…

何のことはない。要は切り餅が残っていたから。 いざというとき、非常食にもなるし、少しぐらい在庫があってもいいのかな？そんな理由から、わが家では切り餅（１ｋｇ）は、非常食の１つとして扱われています。 なのですが… 大きな声では言えないけれど、非…

すごく久しぶりのカレー（７月１２日）でしたが、すこし日を置いて、きょうで３回目の登場となりました。ブログの「ネタ」じゃなくて、わが家の食卓に、です。ちなみに写真はないけど、２回目はカレーうどんでいただきました。 わが家では、カレーを仕込むと…

たとえば、夜ごはん作る気力もないほど、ひどく疲れていたり、あるいはあまり時間がないとき、常備菜が１～２品あると重宝します。あとはストックしている「冷食」でも何でもいいから、何かひと皿用意すればいい。 きょうは手持ちの食材を活用して、筑前煮を…

玉ねぎとクリームチーズをたっぷり混ぜ込んだ生地に、ツナ、スイートコーン、ミックスチーズをトッピングして焼き上げました。きょうは通常のパウンド型ではなく、浅めのケースで平たく焼いてみました。 翌朝の、トーストの代わりにと思って用意したのだけれ…

きのうは降ったりやんだり…雨の１日となった当地でしたが、今朝は雨も上がり、久しぶりに涼しい朝を迎えました。 ここのところ、起床３０分前にはエアコン入れていたのに、今朝はエアコンがいらないくらい涼しかった。ですが、涼しさも束の間でした。 きょう…

きょうは朝から雨です。梅雨明けから（６月２７日）、初めての雨です。じつに１７日ぶりの雨となりました。農家さんにとっては、恵みの雨になるのでしょうね～。 ちなみに、きょうの最高気温は２９度くらいでしょうか。おかげさまで、連日の猛暑からいったん…

この際 いろんなお米を食べてみよう。ということで、自然が育てた、「北信州みゆき 幻の米」なんてキャッチコピーのお米を、初めて買ってみました。 価格もだいぶ下がってはいるものの、こちらでは、１袋（５ｋｇ）５，０００円前後と、相変わらず高止まりし…

今週のお題「カレー」 暑い日には、熱々のカレーをハフハフ…。ということで、こよいのわが家は、大好きな「お野菜ゴロゴロ夏カレー」の登場です。具材を大きめにカットした、ゴロっと感のあるカレーが好きです。 そして、カレーといえば、グリーアスパラ。カ…

「夏に食べるお菓子じゃないな」マフィンを焼きながら、ふとそんなことを思った。 でも、暑いからといって毎日まいにち、つるんと喉ごしのよい、冷たい物ばかり食べていたら、猛暑の夏を乗り切れません。その通りだけれど、ほんとうの理由はね、手持ちの食材…

信州産そば粉を使用した、５割生そばです。 「国産のそば粉は香りがいい」って、よく言われるけれど、正直、そば本来の香りとか、味とか、わたしはあまり詳しくないので、細かいことは… 置いておきます。 そばも美味しかったけれど、それより、添付のそばつ…

ひとりランチは、ささっと簡単に！ていうか、1人だろうと２人だろうと基本、ランチに手間ひまかけたくありません。 なぜかっていうと、夜ごはん作るための余力？ 残しておきたいから…。 昼間にエネルギーを使い果たすと、気力も体力もみ～んな、吹っ飛んでし…

きょうで、８日間連続の猛暑日となった当地。７月上旬までの、連続記録を更新いたしました。そうな…。 このうだるような暑さ、一体いつまで続くのだろう？予報では、あしたも猛暑になるらしい…。 さて、久しぶりにパンを焼くことになりました。 バターロール…

きょう（７月７日）は小暑。２４節気のひとつで、この日を境に、本格的な夏の暑さがやってきます。 なのですが、すでに夏真っ盛りのような厳しい暑さが続いています。 そう、猛暑もうしょの連続なのです。この先どうなるんでしょう？なんだか怖いです。 あと…

きょうも朝から暑～い！連日、猛暑日が続いている当地です。夜は夜で熱帯夜となり、もう本当に、２４時間まるごと？ 暑さとの戦いです。戦っているのはわたしではなく、エアコンかも？きょうも午前８時を待たず、エアコンが稼働を始めました。 そんな日々な…

しつこいようだけど、ミニひまわりの小夏ちゃんを、再度アップします。 興味のない方は遠慮なく、スルーしてくださいませ。 小さなひまわりにも、それぞれツボミがついています。大きさは、約１/３ぐらいかな～。 ６本のうち、２～３本残ればラッキーなんて…

イタリアンな春巻きとは、つまり具材にピザ用チーズが入っていて、ケチャップをつけていただくから…。 なんちゃってイタリアン。 実際にはシラスなんかも入っていて、和風でもあるのだけれど、ケチャップと合わさったら、シラスの存在感なんて、ないに等しい…

わが家の「ミニひまわり」は、どんな品種なんだろう？とネットで調べてみたら、どうやら「ミニひまわり・小夏」のようでした。 小夏の特徴だけれど、草丈が約２５cmの小型のひまわりで、ミニひまわりの中でも、特にコンパクトな品種で、スプレー咲きも美しい…

「やつしろ愛ポテト」で作った肉じゃがで、夜ごはん。こよいの「メインディッシュ」になります。 見た目は、ごくふつーのメークイン？（たぶん）なのだけれど、やつしろ愛ポテトのブランド名で、出荷されているそうです。 ちなみに愛ポテトとは、愛が詰まっ…