あまり気が進まないけど、まぁでも、朝食のパンぐらいは焼かないと…。そんなわけで、久しぶりのパン作り、及びブログ更新となった。^_^;こちらは、型から取り出す前の、黒ごま角食パン。角のまるみ、焼き色、ホワイトラインはどうか…。それなりに？クリア出…

ここのところ、なんだかトーストを食べる気がしない。かといって甘いパンも、あまり食べたくない。どうしよう、困ったわ…。何食べればいいんだろう？う～ん、どうしよう、本当に困った。(-_-;)よくある、夏場の食欲不振？なんだろうけれど、暑さのせいだけで…

猛暑日にはならなかったものの、きょうも最高気温が、３３度まで上がる。とはいえ、朝からずっと冷房の効いた、涼しい部屋で過ごしていたので、あまり実感がわかない。ちなみに、予報では向こう１週間ずーっと、晴れマークが続き、最高気温も３３度が続く？…

パーセンテージは、全粒粉３０％・レーズン２５％。残りの全粒粉を、使い切ってしまいます。(*^^)vきょうは、１パンチ基本法で…。う～ん、まずまずの焼き上がりかな…。レーズンが偏ってます。^_^;きょうの天気は、午前くもり、午後はくもり一時雨。今もポツ…

別の日に焼いて、それぞれに保存しておいたクッキーたちを、容器から取り出し、全員集合…。(^^ゞそしてもう１度、撮り直してみる。それというのも、前にアップした写真が、いずれも不鮮明だったので、「２番煎じ」を承知で、再アップとなるのだった。^_^;ア…

きょうは別のパンを予定していたんだけど、訳あって、急きょ、まるパンに変更したのでした。理由は、片手でもなんとかなりそうだから…。発酵完了後。 分割・まるめ・ベンチ、そして成形に至るまで、すべて片手でやり遂げました。(^^ゞこの時、たまたま電話中…

ついに梅雨が明けました。(^^♪きょう（１３日）、気象庁より「九州北部・中国地方で梅雨明けしたとみられる」と発表がありました。九州北部は、平年より６日、昨年より１７日早く、中国は、平年より６日、昨年より１８日早い梅雨明けなんだそう。昨年より１…

ん～～～～～、なんだかハロウインのおばけみたい。もう笑うしかない…。( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊこの子、手が短いから上手く折り曲げられない。抱っこクッキー専用の抜き型ならたぶん、もうすこし上手く作れたかもしれない…（言いわけ）。(^^ゞ抱っこクッキー（妖怪クッキ…

きょうは、「具だくさんちらし寿司」で手抜きランチ！お昼ちょっと前に、お買い物に出かけたので、帰ってすぐに食べられるよう、お総菜（スーパー）のお弁当を買って帰る。^_^;フタを開けたら、具材が片寄ってたけど、おかまいなしに？ そのまま写真撮る。(^…

ものすごぉ～く久しぶりに、型抜きクッキーなんか作ってみた。週末のおやつになるのかな…。(^^ゞお子ちゃま向けの人形クッキーに、「抹茶」はタブー？な～んて気にする必要は、まったくありません。食べるのは皆？ 大人たちですから…。^_^;抹茶風味の人形ク…

そういえば、食パンが１枚もなかったんだっけ…。ストック用のパンをもう少し、追加しておきたいし、きょうは食パンを焼くことにしよう。久しぶりにシンプルな食パンを、と思ったのに、なぜだか焼き上がったのは、「コーヒーブレッド」なのでした。(^^ゞわず…

きのう焼いた、全粒粉のまるパンで、ハムエッグサンドを作って、淹れ立ての熱々のホットコーヒーで朝食。(^^♪たっぷりのレタスの上に、ハムエッグをのせてサンド。なんだかハンバーガーみたい…。全粒粉のまるパンは、横半ぶんにスライスして、両面にからしマ…

最低でも１週間分ぐらいの、パンをストックしておきたいので、きのうきょうと、２日連続でパンを焼きました。きょうは全粒粉５０%のまるパンです。丸めるだけのはずでしたが、なんだか物足りず？ ちょっと手を加えてみたくなるのだった。(^-^;そこで、全粒粉…

常温保存のパンも、ストックしていた冷凍パンも、ついに今朝で食べ切った。ということは、ただいまパンの在庫「０」。ま、元々そんなに多くはないのかな…。そんなわけで、暑いけどガンバって（エアコン効いてるから本当は暑くない）、せっせとパン作りに励む…

きのう（３日午前）、熱海市伊豆山で、大規模な土石流が発生。住宅や車両などを巻き込みながら、電信柱を次々となぎ倒していく、その破壊力に呆然となった。前夜、テレビニュースを見ていたら、１０年前の、東日本大震災の凄惨な光景が甦る…。少なくとも２０…

もし、牛乳や卵を持て余したなら、そう、プリンを焼きましょう。これに限ります。(*^^)vということで、忙しい家事の合い間を縫って？プリンなど作ってみました。昔ながらのしっかりした食感の、カスタードプリンです。ちなみに、わたしはふわトロプリンが苦…

作りながらつくづく…お菓子は簡単でいいな。(*^^)v思い立って準備を始めて、ふと気がついたら、あら、もう出来てる？！ ふふふ。準備を始めてから焼き上がるまで、けっこう時間のかかるパンとは、真逆かな…。(^-^;☆きょうのおやつは、ストロベリークランブル…

北海道産黒大豆を、しっとりと炊き上げた、上品な甘さの「黒豆しぼり」をトッピングしたむしぱんです。甘納豆みたいに甘くないので、おやつはもちろん、朝食にもいけます。(*^^)v食物繊維も豊富。(*^^)vおやつによし。朝食によし。(^^♪