あまりにお天気がよいので、お散歩がてら、梅でも見てこようかと、ふらっと出かけてみた。お散歩といっても、マイカーでのお出かけなんだけど、まぁ でも、園内をぶらぶら歩き回ったので、よい運動にはなったと思う。(*^^)vう～ん、毎度ため息…。(;^_^)写真…

全国の ＂うまいもん＂ を集めた、「うまいもの市」の、２回目になります。たまたま出かけたら、やってたから…。(^^ゞでは早速 お味見…。こちらは 蓬莱本館さんのミニ肉まん。５５１とは別ものなんだ～！(;^_^)四万十ポークを使用した、具だくさん豚まんの方…

春告げ鳥とも呼ばれる、うぐいすのかわいらしい～姿をかたどった和菓子「うぐいす餅」を作ってみました。作り方は至って簡単なんだけど、いざ作ってみると、お茶の子さいさい？ とは、なかなかいかないものです。(;^_^)きょうのデザートは文旦。写真で見ると…

冷凍ストックのパンも、あと肉まんを残すのみとなった。翌朝のパンを焼かないと！ということで、２月１２日以来の、「１，５斤角食パン」を焼くことになるのだった。とりあえず、翌朝のパンを確保。(*^^)v☆余談だけれど、きょうのパンの採点など。昇格 Ｏｒ…

きょうも朝から快晴。暖かくて 心地よい１日でした。（＾＾）あしたは、きょうよりさらに、気温が上がるらしい…。ちなみに今現在、室温２３、１度。湿度４８％。（午後７時過ぎのリビング）。さて。ほうじ茶ロール・まんてんのほし。☆彡ほうじ茶の香ばしい風…

最後のタケノコを食す…。(^^ゞ今回もまた、フタに穴を開けてタケノコを取り出す。去年の春、わたしが初めて作って、そして保存しておいたタケノコのビン詰の、最後の１個なのでした。残っていたのは、いちばん小さなビンで、これで全量です。いなりずしの具…

山陰・島根県といっても、現地まで出かけたとう訳では、もちろんありません。最寄りのスーパーで開催された、「うまいもの市」？なのでした。(''◇'')ゞまず山陰・島根～出雲そば。麺はやや太めです。それから好物の「のどぐろ」。それにしても、悲しいぐらい…

きのう（１７日）、国内でのワクチン接種がようやく始まった。半数以上に疲労感や、頭痛、発熱といった副反応が起きるといわれているワクチン。基礎研究から接種開始までに、１０年以上に及ぶといわれるワクチンが、わずか１年未満？という、短期間に開発さ…

きょうは寒の戻りみたいな、とてもトテモ 寒～い１日でした。(;^_^)わたしは 全然気がつかなかったけれど、南部でも時折り雪がチラチラしていたらしい…。ふむ。さて。肉まんの美味しい季節も、そろそろ終わりかな？ と思っていたら、どっこい、この分だと、…

昨夜から、また寒さが戻ってきた。暖房を入れるほどでもないけど、このところ、ずっと暖かい日が続いていたし、前日なんか、あまりに暖かいから、薄手のコートに変えてお出かけしたというのに…。春になったかと思えば、また冬に戻る。う～ん、困ったわ。体が…

ちょっと前に焼いた、ダブルフィリングのちょっと欲張りなおやつパン。じつは、あまり公開したくないパンのひとつで、「お蔵入り」寸前でしたが、開き直って？ アップすることになるのだった。(;^_^)りんごの甘煮とカスタードクリームの相性はバッチリ！味も…

きょうは 春本番のような、とても暖かい１日だった。暖かいというより暑いぐらいで、日中あちらこちらの窓を開け放して喚起！しっかり喚起できたかな…。(*´▽｀*)さて、久しぶりのホカッチャです。玉ねぎのみじん切りと、チーズスプレッドを練り込んでいます…

まず 植物園の温室のなかで撮った、ちょっと珍しいお花（？）とか、数枚アップしていきます。(^^♪ 花の呼び名がわかりません。^_^;こちらはキンカチャ。(*^^)vそして。チューリップなど。☆「お知らせ」とは…じつは、わたしには思うところがあって、リアクシ…

久しぶりにシンプル角食パン。どうやら１月２５日以降、焼いていないみたい。え、 こんなに長く焼いていなかったっけ…？それにしても、よく苦情が来なかったなぁ、と感心していたら、そういえば 冷凍ストックが何枚か残っていたはず…。だから、他のパンと交…

前日の昼下がり…チョコレートの甘～い香りに包まれた、わたしのちいさなキッチン…。♡コロナ禍による閉塞感を、吹き飛ばしてしまいたい…。そんな思いから、ひと足お先にチョコレートケーキなんか焼いてみたのだった。(*´▽｀*)しっとり美味しいチョコレートケ…

花茎が背高のっぽのアヤメは、葉よりも上にすっと伸び、突き出て咲くのがふつー。ところが、カンザキアヤメの花茎はすごく短く、約２０ｃｍほど…。当然ながら 花も小さく、葉に埋もれ気味に、ひっそりと咲いていた。もうちょっとで 見過ごすところでした。^_…

また冬に逆戻りしたみたいで、きょうは少し寒い…。 幸い、出かける予定もないので、の～んびりパンでも焼こう！コロナ禍の今、一番安心（リラックス？）できる場所は、なんといっても家の中…。とはいえ、 家人が（本人も含め）外から持ち帰る危険性はもちろ…

ちいさな春見っけ…。（*^_^*）まずクリスマスローズから。クリスマスローズは花茎が短いうえに、さらに花がうつむいているので、写真撮るの難しい～。「ねぇ、お願い。みんなもう少し顔を上げてよ」。な～んて、言ってみたところで、通じるはずもなく、しか…

もうだいぶ前になるけど、小倉あんのシフォンケーキがとても美味しかったので、また焼きたいなぁと思っていた。まったく同じっていうのも面白くないから、きょうは抹茶とコラボさせてみよう…。そこで 抹茶と小倉あんの、２種類の生地を作って、マーブル模様…

ぽかぽか陽気にいざなわれるように、市内の植物園をぶら～り散策！土曜日ということで、家族連れが多かったけれど、なにさま広い園内なので密になることはない。 ただ 人も車も意外に多かった。みんな遊びに出かけているのかな…。帰りに寄ったスーパーも、か…

午後からの～んびりとパン作り。きょうはハム＆オニオンの総菜パン６個と、粒あん＆お豆さんのパン３個、それからものすごぉ～く久しぶりのウインナーロールが３個。３種類のおやつパンを、合わせて１２個も焼いたのだった。どれも小ぶりなので、２個ぐらい…

とっくに旬を過ぎたはずの、「紅玉りんご」が、まだ店頭に並んでいた。ひょっとして見間違いじゃないかと、よ～く確認すると、まぎれもなく、あの紅玉りんごなのでした。以前は、旬の一時期しか入手出来なかった。なので店頭に並び始めると、急いで買ったも…

立春は節分の翌日ということで、きょう（２月３日）から春の始まりです。(^^♪思えば この数十年間ずっと、立春は２月４日だったように記憶している。過去には 節分が２月４日で、立春が２月５日の年もあったらしい…。さて。 ２番煎じみたいで（そのとおり？）…

きょう（２月２日）は節分。そして、ことしの恵方は「南南東」。ちなみに「２月２日」の節分は、なんとなんと、１２４年ぶりなんだそう…。めったに巡り合えるものではなさそうです。まさに 人生で１度あるかないかの、貴重な体験といえなくもない。 なんてい…

しばらく封印していた肉まんを、久しぶりに作ってみたくて、このたび「封印解除？」の運びとなるのだった。生地作りはあんまんと同じだから、なんてことないけど、ただ 肉あんがね～。(；´∀｀)「うん。 これこれ。求めていたのはこの味よ！」な～んて訳には…