「おせち」を作らないって、なんて楽ちんなんだろうー！ ヽ(^o^)丿ここ十数年、大みそかは朝から晩まで、終日キッチンに張りついていたわたしでしたが、ことしは、ほぼ解放されました。ただ、空いた時間を有効に使ったかどうか、というと、あまり自信があり…

２０１６年もあとわずか。みなさんにとって、どんな１年だったのでしょう。わたしの１年はというと、例年のように、ちいさなことを除けば、＂可もなければ不可もなく＂と、書きたいところだけれど、ことしはすこし事情がちがう。平々凡々な日々ばかりでは決…

年の瀬の、あわただしいなか、きょうも当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。心よりうれしく思います。 ここずーっと、師走とはとても思えないような、おだやかな暖かい日が続いていましたが、きのうから、一気に気温が下がり、ここにきて、よう…

大好きだった「ワム！」の 大好きな曲♪ ラスト・クリスマス を、もう一度聴きたい。クリスマスから一夜明けたきょう。夕がたのテレビニュースで訃報が流れる。偶然にしては、なんだか悲しすぎる。冥福をお祈りします。

ことしのクリスマスは、ケーキも焼かないし、なにも用意しなかった。「どうする？」とわたし。「いいよ。何にもしなくていいよ」とダンナくん。「ケーキだけでも買ってくる？」とわたし。「じゃ、そうしようか。ショートケーキでいいね」とダンナくん。そう…

写真は、こないだ焼いた、栗原はるみさんのベイクドチーズケーキの、１ピースです。多忙にかまけて（？）ほったらかしでしたが、一応、アップしておこう…。 そして。こちらは、おとといの夜、浴そうに浸けられたユズたち。こちらも、２日遅れのアップになり…

一度に使い切れる、きりのよい分量がなんだかうれしいー。たとえばチーズクリーム２００ｇとか、全卵２コとか、生クリーム２００ｃｃとか…。 もしこれが、２５０ｇだったり、１５０ｃｃだったり、全卵２＋卵黄１だったりすると、１P ではたりなかったり、あ…

好みのジャムをたっぷり乗せて焼きました。フルーティーな香りとサクサク感。おなじみのロシアンクッキーです。紅茶との相性はピカイチ。(^o^)なんだかティータイムが待ち遠しくなりました（笑）。 きちんと計量したはずなのに、出来上がった生地が予想外に…

なにかと気ぜわしいきょうこの頃。みなさん、いかがお過ごしでしょう。年末恒例の大掃除、始められていますか？わたしは、きのうは浴室、きょうはキッチンと、すこしずつ始めています。うーん、正確にいうと、大掃除ではなく小掃除くらいかなぁ…（笑）。まぁ…

もうすぐクリスマス。きょうは、パネトーネのパン生地で、ちょー簡単リースを作ってみました。そう。食べるクリスマスリースです。おいしいリースです（笑）。 レーズンにクランベリー、それから手作りのりんごピールといった、自分好みのドライフルーツをた…

すごくすごく久しぶりに、抹茶シフォンケーキなど焼いてみました。今回使用したのは、伊藤園の「手軽に抹茶」です。すこし欲をいえば、粗く刻んだホワイトチョコを、たっぷり混ぜ込んだ、クリーミィーなシフォンがよかったわっ。(^^) ふむふむ…「臼挽き宇治…

そういえば、こないだクリームパンを焼いたとき、「あんパンはないの？」なーんて声が、どこからか聞こえたような…。だから、というわけでもないけれど、きょうはあんパンを焼こう！ 火が通りやすいよう平たくしたパンを、天板２枚にそれぞれ６コずつ並べ、…