きのうに引き続き、きょうもキッチンでごそごそ…。(^_^.)冷蔵庫に入れっぱなしの、使い残りの「あんこ」を片づけてしまおう。ということで、こしあんに粒あんに、それから白あんの３種類のあんこを使って、「３色あんぱん」なんか作ってみました。こしあんに…

３年ぶりに、行動規制のない、ゴールデンウィーク（最大１０連休）がスタート。残念ながら、初日のきょう（４月２９日）は雨となった。そういえばこのところ、雨の日と晴れの日が、交互にやってくるみたい。おとといは雨で、きのうは晴れ。そして、きょうは…

前回パンを焼いたの、いつだったっけ？こんな時は、ちょっとブログをさかのぼってみよう。ふむ。２週間ぶりなんだ…。(^_^.)ついでに、今月（４月）焼いたパンの回数を数えてみると、きょうで５回目だった。以前は、この２倍くらいのペースで焼いていたけど、…

前日の朝から夜遅くまで、ずっと降り続けていた雨でしたが、今朝はすっきり晴れ上がる。せっかくの晴天なのに、きょうはどこにも出かけず、ふつーに主婦してました。おうちでの～んびりティータイムも、悪くない。きょうのお茶のお供は、街のケーキ屋さんで…

きょうは終日、ほぼ雨。小雨の降るなか、所要で出かけたついでに、公園へ寄ってみた。う～ん、満開までもうちょい。雨に濡れながら、しっとり佇むツツジも、それはそれで美しいのかな？ と思いながら、シャッターを切ったんだけど、あとでパソコンに取り込ん…

ちゃちゃっと簡単、タケノコの土佐煮。だし汁・酒・みりん・砂糖・しょうゆ各少々で煮ていき、ほぼ煮詰まったら火から降ろし、仕上げに削り節をたっぷりまぶして完成。あれば木の芽をトッピング！ なんてことないお料理も、ワンランクアップ間違いなし。(^^…

せっかくここまで来たんだから、ちょっと足を延ばして、参拝していくことにしよう。ここは、境内（正確には駐車場）に、「こいのぼり」を泳がせていた、例の神社の少し先にあり、ここ数年、初詣にきている神社なのです。参拝と散策を終え、回廊を歩いて帰っ…

袋を開けると、ほんのり桜もちのような香りが漂ってきた。茹で始めると、湯気と共にぷ～んと、桜の香りが広がった。そして茹で上がると、桜色のつややかな麵。さらに食べてみると、のどごしがよく、細麺ながらもっちりとしたコシのある食感で、なかなか美味…

きょうは朝から晴天。さっさと用事をすませ、午後はお出かけとなった。神社の境内に、こいのぼりが泳いでいる？というので、お天気はよいし、遊びがてら行ってみた。不鮮明でわかりにくいけれど、桐の花みたい。写っているのは大木の？ てっぺんの１部です。…

黄色い表皮と果肉から、「和製グレープフルーツ」と呼ばれる、宇和ゴールド（文旦から派生？）は、弾けるようなプリッとした食感と、あふれる果汁が瑞々しい、さわやかな柑橘です。苦味が少なく、食べやすいのが特徴で、甘すぎず、サッパリしてて、春から初…

河川敷を彩る春の花々。だなんて、しょっぱなからなんて大げさな…。さて。春の代名詞のような、お馴染みの野の花、それから民家の花壇から飛び出した、こぼれ種もあるみたい。それぞれ着地した場所（与えられた場所？）に、巧みに順応し、しっかり根を下ろし…

ふと気づけば、桜もとうに散ってしまい、すっかり葉桜となってしまってた。いよいよ新緑のまぶしい季節へと移行…。そんななか、きょうは束の間のドライブを楽しんできました。って、通常のお買い物ですけど。さて。忙しい～忙しい～、とぼやきながら、どら焼…

青空と菜の花のコラボ？だなんて、なんだか面映ゆい気もするけれど、ま、勝手に言わせておきましょう。(^_^.)こないだ、ヨモギ摘みに出かけた時の写真です。ポッケに忍ばせていた、コンデジを取り出し、ヨモギ採りの合い間にパシャパシャ撮りまくった。どう…

あまりっていうか、もうほとんど縁のないイースター（復活祭）だけれど、ちょっとだけ遊んでみよう。(^_^.) これにコーヒーを添えて、ランチしました。ピンクのマジックペンで塗り塗り…。(⌒-⌒; )もっちりふんわりたまごパン。小腹がすいたとき、１，２個つま…

ちょっと前（４月４日）、お出かけしたときに撮った写真です（植物園）。まだ未掲載の写真がありましたので、大した写真じゃないけど、 まとめてアップします。これで最後になるのかな。 たぶん…。チューリップ。見渡す限りチューリップ？ とは大違い。^_^;…

ずいぶん前になるけど、１度だけ作ったことのある、「関東風桜もち」を作ってみました。こちらでは、道明寺粉で作る、「関西風桜もち」が一般的で、関東風桜もちはたぶん、流通していないはず…。なので、見かけることはまずありません。ということは、食べる…

時節がら、「桜もち」もいいのかな？ と、買っておいた桜葉でしたが、ふと気づけば、とうに桜も散ってしまい、今はもう、すっかり葉桜となっていたのだった。^_^;まぁ でも、用途は他にもあります。パン生地に、桜葉を混ぜ込んだらどうだろう？ということで…

ついに真夏日になるのかな？ と思うほど、きょうは気温がぐんぐん上昇。う～ん、暑いーーーっ。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰまぁ でも、今のところ、真夏日（３０度超え）にはなっていないみたいだけど、それにしても暑い…。あまりに暑いのでとうとう、扇風機なんか引っぱり…

酢の物がちょい苦手な、わが家の約１名様。なので、「これくらいなら食べるだろう」と、いつも少なめに盛り付けている。 だいたい半人前くらいかな～。写真はないけど、キュウリと青じそとしらすの、なんてことない素朴な酢の物でした。ただし、青じそとしら…

きょうのこちらは終日、晴れたり曇ったり。どこにも出かけず、おうちでせっせと家事をこなしながら、同時進行でパンを焼き上げる。もう本当に、一心不乱といっていいくらい？ 朝からずっと、こまねずみのように働き続けたのだった。そして、夕ごはんの後片づ…

パンを成形（せいけい）する。この場合、成形の「けい」の漢字はどっち？常々気になっていた、「成形」と「成型」について、わたしなりの見解をまとめてみました（大げさ？）。ちなみに、わたしは成形と書きます。「形」と「型」。同じ作るでも、「形を作る…

過日、お花見の合い間に、足元のちいさな草花にもときどき、優しく話しかけながら（カメラを向けながら？）、の～んびり春の野山を散策！(^-^;ハナカイドウ。子どもの頃よく見かけた、白い日本タンポポはどうなったんだろう？見かけなくなって久しい～。もう…

先月２６日の、「桜の開花宣言」以降、当地はめちゃ寒くもなければ暑くもなく、ずっと穏やかな気候が続いていた。 ここ２週間で、雨が降ったのは、まだ満開前の１日だけで、桜にとってはこの上ない、よい環境だったのかな…。おかげさまで、今週末もお花見が…

こよいのごはんは、ちゃちゃっと簡単！タケノコと木の芽のちらしずし。タケノコのちらしずしを食べたくて、すこし取り分けておいたタケノコと（木の芽もぬかりなくね）、あとは冷蔵庫にあるもので作った、素朴なちらしずしです。ふむ。 いい味に仕上がったみ…

大好きなタケノコの季節がやってきました。(^_^.)このタケノコは、孟宗竹の赤ちゃんみたいで、今月下旬～５月上旬の、ゴールデンウィーク辺りが？ピークになりそう。 たぶん…。お初のタケノコ。麺つゆを利用して、ささっと簡単タケノコの煮もの。大好きな木…

前日（４日）のことに、この日は、朝からさわやかな青空が広がり、桜もまだまだ満開に近く、お家にいるのがもったいなくて、ドライブがてら、すこし遠出してみた。 といっても市内だけれど…。そういえば、コロナ禍で去年も１昨年も、満足なお花見ができてい…

こないだお花見に出かけた時、桜のほかにも、カモさんとか鯉さんとか、甲羅干し中の亀さんとか、また陸ではハトさんやサギさん、それからタンチョウさんにも出会うことが出来ました。しっかりカメラに収めてきたので、きょうは、それらをまとめてアップした…

手作りの「ブルーベリーピュレ」を、た～っぷり練り込んだ、ミニカンパーニュです。今回は可愛らしく？ 木の葉形にクープを入れてみました。焼成中、フルーティーな甘酸っぱい香りが、お部屋中にぷんぷん漂い、う～ん、美味しそう…。久しぶりに、なんだかワ…

先だってのお花見では、桜以外の、周辺の花や樹木、それから小さな生きものたちにも、心を寄せながら？ ぶら～り散策を楽しんだ。(^_^.)上３枚の、赤と白の小さなお花は、なんていう名前だろう？こちらはボケ。これよりかなり小さかった。散策中すれ違った、…

翌朝のパン、何か焼かなくちゃ…。特に焼きたいパンとか、家族のリクエストとかもなく、ま、「何食べたい？」って、聞いてもいないのだけれど。(^-^;等々、いつものごとく決めかねていたら、ふっと閃いた。そういえば、冷蔵庫の片すみに、りんごが１個残って…