コロナ禍で、外食用の牛乳の消費が低迷しているうえに、学校が春休みに入ると、給食用の需要がなくなります。乳牛は搾乳をやめると、病気になったりすることもあるので、生産調整が難しいのだそう。そこで、生乳や牛乳の廃棄につながらないよう、駅で牛乳（…

ん～～～、まさかの☆のピノ。じつはこれ、２個目なんですね。１個目の☆ピノは、うっかりパクッと食べてしまう。で、もう１個ないかなと、箱をひっくり返して探しまくったら出てきました。☆の形をした可愛いらしいピノが…。(^_^.)「やったね」。嬉々として証…

きょうは、ちょくちょく取り上げているご当地グルメなど。「○○物産展」といった、大げさなものじゃないけど、最近、スーパー等でよく当地グルメを見かけるようになった。コロナ感染を防ぐため、なるべく外食を控え、家に持ち帰って食べる人が増えたことが、…

翌朝のパンがないので、久しぶりに食パンを焼こうと思い立った。買ってくればいいようなものの、出かけるとなると、それはそれで、また煩わしい～。だったら焼くしかない…。ということで早速、計量に取りかかった。すでに午後を回っていて、焼き上がったのは…

それとなく、気にはかけていたんだけど、ふと見るとハチミツが、容器の底の方からちょっとずつ、結晶（白く固まってしまう）、し始めていた。湯せんで温めてやれば、元に戻るし、品質にはまったく問題ないのだけれど、結晶が全体に広がってしまうと、溶ける…

買うつもりはなかったけれど、スーパーでお買い物中、売り場の片すみに設置された、バレンタイン商戦の真似ごとみたいな？ ちいさなチョコ売り場に、ふと目をやると、、、と、そこには、手ごろな量の、「リンツ リンドール・アソート」が！価格も、５粒で398…

それは３日前のことでした。郊外のショッピングモールに出かけ、駐車場に車を止めたあと、歩いて店舗入口へと向かっている時のことでした。あろうことか、マスクを着けていないことに気づく。^_^;慌ててバッグの中を探ってみたけど、こんな時に限って、予備…

こよいは、大好きなナポリタンで夕ごはん。端的にいえば、手抜きな夕ごはん？ なのかな。メニューを考えるの、なんだか煩わしくて、ワンプレートの、簡単なお料理作ろうってことで、真っ先に候補に上がったのが、ナポリタン。っていうか、ほかに思いつかなか…

市販の冷凍パイ生地を使って、永遠不滅の？ 王道のお菓子、アップルパイを焼こう！できれば、もう少し密度の高い格子にしたかったのだけれど、パイ生地の都合で、かなり粗くなってしまう。あと、ふち周りを１周しなきゃいけないのに、たりるかなぁ？ なんだ…

ということで、こよいは炊飯器でちゃちゃっと簡単！ お赤飯。蒸し器で蒸した、本格お赤飯に負けないぐらい？ふっくらツヤツヤに炊き上がった。う～ん、なかなか美味しそう…。(^_^.)１昨日の節分の日（３日）、夕ごはんはお赤飯にしようと思っていた。（小豆…

別にどうだっていいのだけれど、ランチなのか、おやつなのか、なんだかよくわからないいつも代用食みたいな、わたしの昼ごはん。^_^;きょうはきょうで、買い置きの「冷凍たい焼き」なんか食べるのだった。レンチンのあと軽くトーストすると、すると焼き立て…

ことしの恵方は北北西。”恵方を向いて無言で丸かじり” はしないけれど、ことしも恵方巻きをいただいた。恵方巻きは食べやすくカットして、いつもどおり食卓を囲んで、ふつーにお箸を使って…。こちらは、国産アナゴ１尾まるごと恵方巻き。アナゴ・かんぴょう…

ご当地フェアで購入した、気になる（期待？）もう１品が、冬の風物詩？ といわれている、福井の水ようかん。暖かくしたお部屋で食べる、ひんや～り甘い水ようかんは、冬だけの至福なんだそう。(^_^.)１年に１度、冬だけに会える味。第２１回・全国菓子大博覧…