きょう（６月３０日）は、１年のちょうど折り返しにあたります。半年の穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈る神事にあやかって？ こよいはお赤飯をいただきました。ん？ ちょっと違うかも…。わが家の夏越ごはん。夏越の祓え（なごしのはらえ）、ということで…

いつか宣言したように、わが家のベランダのキキョウが次々開花。まさに、咲き乱れる（乱れ咲き？）、なんて言葉がぴったりな、そんな状況にあります。水だけは毎日あげていたんだけど、それ以外の手入れを、２，３日怠ったら、そうしたら、たちまち荒れてし…

１週間前の夕ごはん、 夏野菜ゴロゴロチキンカレー の残りをリメイクして、久しぶりにカレーパンを作りました。小ぶりの天ぷら鍋で２個ずつ、ちまちまと揚げていきます。(^_^.)ん？ 汚い…。 パン切りナイフで、半分にスライスすると、カレールーで断面が汚れ…

気象庁は２７日、関東甲信や東海、九州南部が梅雨明けしたとみられると発表。このまま確定すれば、関東甲信は、過去最も早い梅雨明けとなり、東海と九州南部では、過去２番目に早い梅雨明けになるという。また、梅雨の長さも東海が１３日間、九州南部で１６…

この春、室内で育てていたヒヤシンスを、来季も咲かせてみたくて、花後の手入れ等、ネットで調べ、そこそこに管理していたんだけど、予期しない現象にアタフタ…。というのも、３個の球根のうち、１個から芽が出ているのに最近、気づく。 どう考えても、まだ…

とっても具だくさんな、欲張りパンです。玉ねぎ・アスパラ・ツナ・フレッシュコーン・チーズの、５種類の具材をのっけています。フレッシュコーンは、前日の黄色いトウモロコシが残っていたので、実をそぎ落として使用。 冷凍コーンより、なんとなく美味しい…

だんだんシェアが拡大してきたとはいえ、まだまだ黄色いのが一般的なトウモロコシです。白いトウモロコシは、「ピュアホワイト」という品種で、黄色いトウモロコシより糖度が高く、甘みが強いのが特徴で、生でも食べられるそうです。たまたま黄・白、両方の…

きょうのこちらはくもり、時々晴れ。あまり日差しがない割には気温が高く、なんだかムシムシ…。お昼まで待てずに、とうとう午前１１時にエアコンを入れたのだった。午前中にエアコンを入れたのは、今シーズン初めてです。さて。 きょうのランチです。ごはん…

栄養豊富な、緑黄色野菜のニンジンを、まるごと１本（１５０g）使用した、ヘルシーで美味しい、「にんじんケーキ」を焼きました。いうまでもなく、緑黄色野菜には、ビタミンCが豊富に含まれ、美肌効果をはじめ、老化予防にも、効果が期待できそう…。✨ほかに…

わが家のカレーなんだけれど、牛角切り肉で作るのが、ほぼ定番化！時短で作りたいときは、牛細切れを使うこともあるけれど、どっちにしても、塊肉かこま切れの違いだけで、味に変化が乏しい～。う～む。マンネリ化から脱皮したい…。ということで、チキンカレ…

暑かろうと寒かろうと、気候に関係なく年がら年中、ほぼホットコーヒー☕のわたしも、さすがにきのうから、朝食時以外、アイスコーヒーにしたのだった。こちらが、ビアードパパの、「しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ」。ちまたでウワサ？ らしいけれど、「…

今月上旬（６月６日）、後楽園へ出かけた時の写真で恐縮です。ハナショウブにアジサイ、それからハス池へと園内をぐるっと一巡。 そのあと、出口へ向かいながら、時々立ち止まって、回りの景色をカメラに収めたのだった。「ハトにエサを与えないでください」…

ベランダの片すみのキキョウが、ことしも順調に開花。 今朝は、新たに４個の花が開き、前日までの３個と合わせ、都合７個のお花が美しく、咲き乱れて？ おります。 そして、午後遅く、８番花が開き始めたものの、なぜだかこの子は途中で開くのをやめてしま…

栗原はるみさんのレシピで、ふんわりドーナッツを作ってみました。分量は１０個分です。ドーナッツ型で抜くと、当然ながらドーナッツ形と、小さい丸い形が、それぞれ１０個ずつできます。完成してみると、量の多さにビックリでした。^_^;半量でもよかったみ…

米マイクロソフト社が提供するブラウザー「インターネット・エクスプローラー（IE）」の、サポートが本日（１６日）終了。一時は圧倒的なシェアを誇り、ネット時代を象徴する存在でしたが、スマホの普及や競争の激化で利用者が激減。 ２７年の歴史を、事実上…

前日（６月１４日）、近畿、東海、北陸、中国地方が梅雨入り。各地とも平年より遅い梅雨入りで、中国地方は昨年より１か月以上も遅い梅雨入りとなりました。そしてきょう（６月１５日）、東北地方が、梅雨入りしたとみられると発表がありました。 南部・北部…

スイレンとハスの違いについて、すこし調べてみました（植物図鑑参照）。１つめは、花が咲く位置です。スイレンは水面に浮かぶように、花を咲かせますが、ハスは水面よりも高い位置に花をつけます。このように、水面からニョキっと、茎を伸ばして花が咲いて…

う～ん、よい香り…。すごくすごく久しぶりの、シュガーバターです。お部屋中によい香りをまき散らしながら、ふっくら美味しそうに焼き上がりました。このごろは、パンが焼き上がっても、たとえお腹がすいていたって、「焼き立てパン食べたい症候群」は、ほぼ…

栗ボーロの、”さつまいもバージョン” みたいな、そんな感じの焼き菓子です。「星口金」がちっこいのしかなくて、ぐるぐるっと回しながら２，３回重ねて絞ったので、栗ボーロのイメージとは、だいぶ違うのだけれど、これはこれでよしとしましょう。(^_^.)こち…

先日（６月６日）、ハナショウブとアジサイを観賞したあと、ついでにハス池へと足を延ばす。と、一面葉っぱばかりワサワサしてて、花らしきものがまったく見当たらない。 もう１度、目を凝らしてよ～く見ると、花びらがほころび始めたのが１輪、それから葉っ…

久しぶりのちぎりパンです。見た目は置いといて、ふんわりしっとり、甘～いパンが焼き上がりました。そう、手作りのあんこがなくて、市販のあんこを使用したら、ちょい甘くて…。Σ(´∀｀；)あんこの量、もう少し控えればよかった。こちらのシリコンマットは、”…

クッキーとビスケットの違いは？個人的には、どちらも同じかなと思っている。使用する材料も、ほぼ同じだし…。区別の基準は何だろうと調べてみたら、これが実に曖昧で、「違いがある」と言えばある、「違いがない」と言えばない、ということでした。^_^;つま…

残念ながら、アジサイは咲き始めたばかりで、見ごろはもうちょい先みたい。でもせっかくなので、すこし写真撮って帰りたい。わたし、あまりマメじゃないから、また出直し？ なんてあり得ない。(^^ゞ ひぃー、落っこちたらどうしよう？子どものころは、こんな…

この日（６日）は朝から小雨が降ったりやんだりで、午前９時半をすこし回った頃、ようやく雨が上がる。 と、雨上がりのアジサイを見に行きたい衝動に駆られる。(^_^.)もちろん、雨上がりのハナショウブも素敵！✨わたしが駆けつけるまで、雨上がりの風情？ ま…

林真理子氏、日大理事長就任へ。一連の不祥事を受けて、新たな体制への移行を進める日本大学は３日、理事会を開き、日大出身の作家、林真理子さんを新たな理事長に選出することを承認しました。７月１日に就任。 ～産経ニュース～こちらは、直木賞受賞作の「…

ん？ どうなってるの…。確か、納品は１か月後って、言っていたのに…。(^-^;それがですね… 記事アップ から２日後（６月２日）に、同じ量販店さんの別の店舗に行ったら、不思議なことに在庫があったんです。Σ（・□・；）ふつー、店舗同士で融通とかしますよね…

失敗、とまでは言わないけれど、なぜだか今回は、やや膨らみが悪かった。😓「う～ん、なぜだろう？」。今しがた、焼き上がったレモンシフォン🍋を前に、大きなため息！ はぁ～。(／。＼) こちらはあら熱が取れたあとです。膨らみが悪いとはいえ、オーブンから取…

きょうは午後から、後楽園へハナショウブを見に行く予定だった。でもその前に、ちょっと確認してみようと、公式ＨＰを覗くと、ようやっと咲き始めたばかりで、６月中旬が見ごろらしい…。う～ん、どうしよう。(^-^;チラホラじゃ、あまり見応えないし、どうせ…

きょうから６月。６月の声を聞いて、真っ先に思い浮かべるのは、やっぱり梅雨かなぁ…。ことしもまた、梅雨の季節がやってまいりました。少々うっとうしいけれど、じょうずに乗り切りたい。(^_^.)和風味・小豆カトルカールカトルカールとは、バター・砂糖・卵…