ことしも残りわずかとなりました。年号が平成から令和へと移り、もうすぐ令和初のお正月を迎えます。本当に、あっという間の１年でした。さて。。。２０１９年を振り返ってみると、なぜか体調を崩しがちな１年であった。幸い、大きな病気はしなかったものの…

きょうは年末年始の買い出しの予定なのに、あいにくの空模様です。雨による不便って、実はあまりないのです。それなのになぜか、雨は憂うつ…。冷たい雨のそぼ降るなか、たぶん、ことし最後になるであろう？「食材の買い出し」に、出かけたのでした。さてそれ…

リーズナブルなお値段なのに、ボリューム満点で、しかもあまり甘くなくてとってもおいしい～。なんかもうハマっちゃいそう…。（＾－＾）最近まで見向きもしなかったクッキーシューでしたが、それには深～～～い ＂ワケ＂ があります（笑）。初めて食べたクッ…

きょうも朝からあれやこれや…専業主婦のわたくしも、日々なかなか忙しいのであります（笑）。そんな時の、とっておきの時短料理は、ハ〇ス・クイックアップ・マカロニグラタン。(;^_^)材料を準備しておけば、あとは簡単！ほらっ もう出来ちゃったっ！きょう…

トップの画像は、きのう焼いた角食の断面です。ふつーです。はいっ（笑）。あら熱が取れたら即スライス。そしてフリージングというのが、いつものパターンでしたが、きのうはなぜだか、焼きっぱなしのままひと晩放置…。（もちろんビニール袋に入れて）そして…

きょうは終日ほぼ雨でしたが、師走とは思えないほど暖かい１日でした。こんな日は家事もスムーズ。なんだか余裕で終わっちゃいました。 なんてね！本当は、いつもあれやこれや同時進行でやっているから気がつかなかっただけです。（＾－＾）さて。 午後にな…

どうしよう、困った。直前になってもケーキを焼く気になれない…。う～ん、困ったわ。お気に入りのタカナシの生クリームを用意していたのに…。(-_-;)前日買った、いちご２Ｐはそのまま食べればいいけど、生クリームはそのままじゃ食べられない。う～ん、どう…

ことしの暮れは、なんだか特別な思いがあります。「平成」が去り、「令和」を迎え、そして年が明けると、令和初のお正月を迎えます。ひとつの時代が終わったなぁと、あらためて思う…。そんな年の暮れ。。。切りのよいところで予定通り、ブログの大掃除です。…

きょうのランチ兼おやつです。こないだの残りの粒あんを利用した、抹茶風味の蒸しぱんです。カップの底に、丸めておいたあんを入れ、上から生地を流し入れ、そして金時豆をトッピング。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で１０分ちょい蒸せば出来あが…

きょう（１２月２２日）は冬至。１年でいちば～ん昼が短く、この日を境にちょっとずつ、１日に畳の目１個分ほど？日足が長くなっていくのだそう…。冬至にはゆず湯に入って、かぼちゃを食べると風邪を引いたり中風になったりしないと言われています。他にも「…

葉ボタンの花言葉は、「記憶に残る想い」なんだそう…。（＾－＾）お正月飾りをはじめ、お祝いごとの席で使われてきたことから、きっと縁起のいいイメージがあるのでしょうね。花の少ない冬の花壇を彩る、色鮮やかな葉ボタンは、お正月に欠かせない植物のひと…

新鮮な生野菜を、リースの形に盛りつけた、ゴミの出ない、環境にやさしいＸｍａｓリースはいかがでしょう…。作りかたはとっても簡単！洗った野菜を適当に切って（手でちぎってもいい）、ササッと盛りつけるだけ…。ことしのわが家は、食べるＸｍａｓリースで…

先日の夜、家族と見に行ったクリスマスイルミネーション。✨✨✨ いろ～んな意味で、２回目はないなと思いつつ、でも、せっかく撮ったんだから、やっぱりアップしたい。これも本音…。(;^_^)もうたくさんだわっ！！な～んて方は遠慮なく、スルーしちゃってくださ…

空いた時間を利用して、「あんまん」の試作を思い立った。さっそくレシピの見直しです。きょうは、すこ～しだけ配合を変えて、いつもの半量の５個で試作…。手持ちの蒸し器で、一度に蒸せる量でもあります。ピント… ずれちゃってますが、中はこんな感じでした…

前日（１２月１６日）のことです。ついに、とうとう、 重い腰をあげました。^_^;きょうを逃がしたら、たぶんもう、永遠にチャンスはないかも（心変わり？）ということで、夜ごはんのあとスタコラ……家族とお出かけ～。といっても歩きではありません。一応マイ…

おっとっと…パーティーだなんて、真っ赤なウソです。正確にはお好み焼きを囲んで、ふつーにランチ…。もちろん、参加メンバーは全員家族でした（笑）。どうしよう、困ったわ…。しょっぱなから躓いちゃったっ。なんて…。(*´∀｀*)みんなで鉄板？（ホットプレー…

前日炊いた粒あんを使って、早速あんまんの試作です。なんだか表面がデコボコ暴れちゃいましたが、まあ、でも、これぐらいは許してあげよう…（笑）。久しぶりだしねっ。な～んて、自分に甘い自分を、露呈！ ！ ^_^;全部で１０個作りました。その中から器量の…

去年の台風による影響なのか、いつも ＂あんこ作り＂ に利用していた、北海道産小豆がこのところずっと品切れ状態で、入手困難となった。しかたないので、買い置きしていた大納言であんこを作ってみることに…。同じ北海道産なのになぜ？大納言はなぜ、品切れ…

朝からよいお天気に恵まれ、洗濯ものがカラっと気持ちよく乾いてくれました。（＾－＾）う～ん、この匂い…なんていったらいいのだろう⁈お日さまの匂いなんだけど、日向っぽいっていうか、この匂いを嗅ぐとほんと、乾いたって気になるのよね～。 (^^ゞ☆久しぶ…

きょうは雲の多い１日でした。あしたは冬型の気圧配置となり、おおむね晴れそうです…。洗濯日和になりそうですね。（＾－＾）アーモンドクッキー。ふふふ…。ピンクのリボンで束ねて、タワークッキー！手のひらで丸めて平たく伸ばして、砕いたアーモンドスラ…

食いしん坊にはたまらない、ショコラ風味のおいしいＸｍａｓリース完成！のはずが…⁈お菓子のＸｍａｓリースを作るつもりでしたが、簡単な飾りつけをしていたら、なんだかケーキみたいになっちゃいました。ということで、ショコラリースＸｍａｓケーキ。板チ…

きょうのこちらは、高気圧に覆われおおむね晴れ。☀午前中から気温がどんどん上昇し、ただいまわが家のリビングは、室温２４、８度。湿度５２％となっております。もうちょっとで夏日になりそうな（室内）、勢いに、ついにパーカを脱ぎ捨てるわたしなのでした…

ヨーロッパのクリスマスパン。２回目は「クーゲルホッフ」です。フランスやオーストリアでよく作られるポピュラーなパンで、僧侶の帽子をイメージしたもので、専用のクグロフ型で焼きます。だからなのか、日本では「クグロフ」と呼ばれることが多いようです…

ふつーに山食なんですが、ちょっとお洒落に「パン・ド・ミ」。 (^^ゞそういえば山食も角食も、しばらく焼いていませんでした。毎朝、何食べていたんだろう…⁈今さらながら、この写真、なんだかぼーっとしています。ピントが合っていないようです。^_^;こんな…

これからの季節、風邪予防にぜひ、ビタミンＣたっぷりの温州みかんをぜひぜひ… 食べたいものです。風邪予防だけではありません。みかんは美容（とくに肌荒れ）によいので、最低でも１日１個をノルマにしています。（＾－＾）左側が香川県原産の、小原 紅(お…

例年よりちょい遅めの（おととい）、ぽかぽか～な、コタツ生活スタート！まあ、でも、電源がオンになるのは朝と夜ぐらいで、今のところ ＂コタツから出られない＂ といった弊害もなく、「年末小掃除」の進捗状況は、それなりに順調だ （笑）。掃除のほうは順…

おだやかな小春日和のなか、きのうはキッチン、きょうはベランダと、恒例の年末小掃除が続きます。じつはわたし、キッチン周りのお掃除はいつも、お料理と同時進行でやっているんです。だから、頑固なこびりつきは殆どありません。「ぴっかぴか～」とまでは…

１９９０年代以降、よく耳にしたのがセカンドオピニオン。診断および治療選択などについて、担当医とは別に、ちがう医療機関の医師に求める「第2の意見」。 ただ、日本ではあまり浸透しているとはいいがたい。患者が医師に「モノ申す？」ことが、なかなかむ…

無理のないよう、ちょっとずつ年末小掃除を進めながら、でも、やっぱりパンも焼きたい…。(^^ゞということで、きょうは同時進行でツナマヨロールぱんを焼きました。ツナたっぷりツナマヨロールぱん。（＾－＾）青のりをトッピング！見栄えはいまひとつ…。お味…

花が終わり、すっかり寂しくなったキキョウの葉に、最近ちょっぴり変化が現れる…⁉ふと見ると、イチョウのように黄色く色づき始め、そして、日毎にだんだん鮮やかになっていくのでした。キキョウも紅葉するんだ～！紅葉というには、いささか抵抗を覚えるもの…