かわいくなーれ。おいしくなーーーれ。（*^_^*）じゅうぶん、気合い？入れたつもりだけど、みごとに裏切られちゃいました。 クッキー生地をかぶせたメロンパンに、いつものすじ模様ではなく、きょうはちょっとおしゃれに、桜模様。なーんてね！みなさん、も…

きょうで６回になりました。ふっくらいい感じに焼きあがりました。（＾－＾）まだまだ試作の段階だけど焼くたびに、味も見た目もちょっとずつ、よくなっているのでなんだかうれしいー。きょうは、びっくりするくらい、よく窯伸びしてくれました。焼き始めて…

遅ればせながら、ことしも作りました。（*^_^*） 瀬戸内の、春の風物詩のいかなご漁も、あともう少し。ことしは、作っても作らなくても、どちらでもいいかなと、のんびり構えていたわたしでしたが、お買い物のついでに、たまたま、鮮魚コーナーに陳列されて…

小粒ながら、丸ごといちごのロールケーキです。わたしの技量に合わせ、小粒のいちごを選びました。^^;たいていの生ケーキは、作り立てがいちばんおいしいけれど、ロールケーキの場合は、特に端っこがおいしいーーーーーっ！両端とも、ひとり占めしたいくらい…

前々日焼いた、５回目のこねないパンは、なかなかいい感じだった。 ^^いままで焼いた中で、たぶん、いちばんの出来と言っていい。 水分をちょっぴり増やしたのと、混ぜ合わせる時間を１分間長くすることで、ムラのない、なめらかな？生地に仕上がったのがよ…

こねないパンって、そういえば何度か焼いたことのあるリュスティックと、製法がよく似ている。そこで、１２～３年くらい前に買った、お気に入りのレシピ本を（あまり活用していないけど… ^^;）、久しぶりにひっぱり出してみる。あるある…。やはり、製法はほ…

３連休を利用して、ゆったりまったり、の～んびり温泉旅行を楽しんだのは、残念ながら、わたしではありません。^^;温泉大好きな知人が、またまた出かけたらしい…。そして、お土産にいただいたのは、「ちぼりチボン・もえぎ野」。（＾－＾）山梨県の名物？ら…

きょうは、春分の日。前年から持ち越したもち米が、冷蔵庫の片すみで、なんだか肩身が狭そうに、ひっそり出番を持っている。ちょうどいい。ぼたもちを作るくらいはありそうだ。ことしも恒例の、「田舎風ぼたもち」を作ることにしましょう。そんなわけで、朝…

ぽかぽか陽気のきのう、諸々の家事をこなしながら、洗濯機を３回も回しながら、そして、同時進行でパンを焼いた。 家事と並行でのパン作りはやはり、手のかからない食パンがいい。こねないパンもいいけど、久しぶりに、いつもの角食を焼いてみた。 うーーー…

マイブームは、「こねないパン」だけではありません。（笑）ちょっぴり古くなった？チーズケーキのレシピを見直そうと最近、配合をちょっとずつ変えながら試作をしています。きょうは２回目です。１回目はブログにアップしていませんが、じょうずに焼けてい…

じょうずに焼けても焼けなくても、どっちに転んでも、これが最後と決めて焼いた、くだんの？こねないちいさな食パン。ところが、予想外においしかったので、急きょ、同じ量で（粉２００ｇ）再現。（笑）そんなわけで、きょうで４回目となった、栗原はるみさ…

このわたしでも、じょうずに焼けました。あきらめずに再チャレンジして、本当によかったっ。ヽ(^o^)丿きのう焼いた、「こねないパン」は、見かけによらずとてもおいしかった。ふつーの食パンよりかなり小さめとはいえ、今朝はトースト２枚を、ぺろりと平らげ…

中断していた、栗原はるみさんの「こねないパン」に、ふたたび挑戦！(^o^) こねないパンは、もういいかなと思ったり、それとももう一度、じっくり向き合ってみるのもいいかなと思ってみたり、あれこれ悩んでいたのだけれど、やはり、もう１回だけ焼いてみる…

小判形のココアパン。 ココア風味のリッチな生地で、白あんを包んだ、ふんわり食感のおやつパン。ほんのり苦いココア生地と、やさしい甘さの白あんのコラボが、とってもグー。^^ こちらは、子どものころから慣れ親しんだ、クリームた～っぷりの、おなじみの…

灯りをつけましょぼんぼりに～。幼いころの思い出がいっぱい詰まった、大好きなひなまつり。^^ ひなまつりのごちそうに？菜の花のちらしずしを作りました。きのうの（３月３日）、わが家の夕ごはんです。白い酢飯の上に、いろ～んな具材を散らしたのが、「ち…