今、コッペパンが熱ーい？きょうは、ちまたで人気のコッペパンを焼いてみよう。ということで、なんだか楽しいパン作りの始まりはじまりーーー！（笑） ところが、焼き上がってみれば、うわさのコッペパンではなく、なんてことない、いつもの角食パンなのでし…

気分はお伊勢参り…？ (^^ゞ ものものしい警備のなか、２０１６伊勢志摩サミットは無事閉幕。心配していた、テロとか起きなくて、ほんとうによかった。^^ サミットとは何の関係もないけれど、こちらは、たまたまの？伊勢名物「お福もち」です。いつもよく食べ…

小さなからだに、大きなちから。黒ごまは、食物せんいをはじめ、良質の脂、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、カルシウムなどなど、あげればきりがないほど、豊富な栄養の宝庫。きょうは、そんな優等生の黒ごまを、た～～～っぷり練り込んで、久しぶりにバタ…

ブログ更新をサボっているあいだも、頻度は少ないけれど、パンやお菓子を焼いていました。 ただ、写真も撮ったり撮らなかったりで、あまり残っていません。また、せっかく撮ったパンやお菓子たちも、あとでよーく見れば、どれもこれも似たようなものばかり！…

暑さに耐えかねて、とうとうエアコンの解禁日？となった、きのうのわが家。「今からエアコンに頼ってどうする？」なーんて思わないでもないけれど、どうにも暑い。なので３時間ほどお世話になりました。(^^;)気圧の谷が近づいて、きょうは、朝から晴れたりく…

きょうも暑くなりました。きのうに続き、真夏日？になりそうです。 赤、黄、橙の三色のスウィーピー、ピーマン、新玉ねぎ、そして赤トウガラシ。具た～っぷり、小アジの南蛮漬けを作りました。常備菜っていうと、ちょっと大げさかもしれないけれど、でもよく…

あれから、たぶん２回目。味、食感共に、前回とあまり変わらないような気もするし、わたしが求めている味に、ほんの少しだけ近づいたような気もする。うーん、なんだかよくわからないけれど、小麦粉の量を、もうちょい減らしてもいいかもしれない…。 ただい…

久々の洗たく日和です。シーツ洗わなきゃ… です。^^気分がいいので、ついでに食パンも焼こう！ なーんて、朝から大張り切りのわたしでしたが、さてさて…。 きょうは、１斤型食パンケースで、サイコロ食パンを２個焼く予定でした。ところが、うっかり発酵オー…

ようやくお天気が回復。それにしてもよく降ったなぁ…。気温もなかなか安定しなくて、暑かったり寒かったりで、日々振り回されている。そして、とうとう風邪をひいてしまった。^^;寝込むほど、それほどひどくはないのだけれど、ただ、なにもやる気が起きない…