下の記事を読んで、わたしは「白熊探偵」さんに、無性に会いたくなった。さっそく「天満白熊探偵社」で検索すると、そのサイトにたどり着けた。わたしを出迎えてくれたのは、、、まさに記事そのままの、なんともあたたかい白熊さんでした。ほのぼのとしたイ…

きのうとは一転、きょうは朝からあいにくの雨。あの抜けるような青空はいったい、どこへ行っちゃったのだろう…。ちょっと前、久しぶりに仕込んだカレー。日を開けてカレーライスを２回、そして、３回目はカレーうどん。１回の仕込みで、つごう３回カレーを食…

雲ひとつない、さわやかな秋晴れ。きょうのわが家の上空は、ほぼそんな感じです。ただ、カメラのレンズをすこし右方向へ動かすと、ごらんのように、雲をとらえることができました。ブログに貼りつけるには、一面の青空より、すこし雲があったほうがいい…？ (…

夕ごはんのあと、お片づけをしながら、のんびり焼きあげました。２回目の手作りまんじゅうです。工程はいたって単純なんだけど、あんを包むのがなかなか大変！あんパンのように簡単にはいかない…。職人さんはこなれた手つきで、手際よく包んでいるけれど、な…

母が作っていたのを、見よう見まねで覚えたおはぎ作り。その方法とは、丸めたごはんに手でちょっとずつ、あんをくっつけていくというもの。実際にやってみると、あんが手にベタベタくっついて、なかなか思うようにならない…。うーん、想像以上に手ごわい相手…

じっとしていると、涼しさをとおり越して、なんだか肌寒い。夜は冷え込むかもしれないなぁ…。昨夜もなんだかちょっと寒くて、小さく縮こまって寝ていた。^_^;もうタオルケット１枚では、とても寝られそうにない。いつでも使用できるようにと、きょうは、薄掛…

たった３日間、パンを焼かなかっただけなのに、コッペパンはもちろん、パン作りそのものがずいぶん久しぶりな気がしてならない…。うーん、なぜだろう？ま、どうだっていいのだけれど、わたし、なんかちょっと変…。(;^_^A この形、なつかしい給食のコッペパン…

すっかり秋らしくなりました。きょうは、朝と夕方の２回、空一面にうろこ雲が現れる。うーん、秋の風情たっぷり…。せっかくのチャンスなのに、運が悪いっていうか、朝も夕がたも、ちょうど取り込み中で、残念ながら写真はパス。きっとまた現れます。次のチャ…

気になっていた、週末のお天気だけれど、３連休初日のきょうは、朝から晴れたり曇ったりでまずまずのすべり出し。ただ、最終日は雨になるかもしれない…。いまのところ、出かける予定はありません。それなのになぜ、そんなに天候を気にしているのだろうと、我…

雨は上がったものの、どんよりとした灰色の空が広がっています。とくに出かける用事もないし、おうちでのーんびり家事をしながら、ささやかな自分時間を楽しんでいます。 お彼岸なので、おはぎ用のあんを仕込んだり…。(^^ゞもちろん、これは家事（笑）。まだ…

きょう（９月２０日）は彼岸の入り。お彼岸を境にこれからは、ひと雨ごとに涼しくなり、そして、だんだん秋が深まっていきます。奇しくもきょうは雨…。ここ２、３日の残暑がウソのように、一気に涼しくなりました。^^雨で外に出られないので、のんびりパンで…

自己流にアレンジした、デニッシュ風味のチョコロールパン。「王様のチョコクラウン」の向こうを張って、「お姫様のチョコクラウン」と命名…（笑）。なんていうのは真っ赤なウソ…。単にチョコデニッシュ風のパンを焼きたかっただけです。対抗意識などまった…

「からすうり」だったんだーっ。^_^;名前は聞いたことあるけど、見たのは初めて…。 去年の晩秋、わたしがブログに貼ったのが見出しの写真です。それが こちら 。 何の実なんだろうと、ずっと気になっていました。からすうりに間違いないようです。 今さらで…

きのうの午後。のんびりカレーを仕込む…。じつに７月下旬以来です。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、そして、ひと晩熟成…。そのカレーをベースに、こよいはほっくり蒸し煮した？じゃが芋を加えていただきました。他にもかぼちゃだったり、アスパラだったり、そ…

４日前に焼いたパンの中で、いちばん出来のよかったのが、塩バターロール。自分でいうのもなんだけど、成形はいまいちながら、味、食感ともに文句なし。ただ、家族はどう思っているのだろう？果たして、おいしさを共有できたのでしょうか…？いつも無言で、モ…

ここのところ、くもりや雨の日が多く、なんだかすっきりしないお天気が続く…。気になる連休中のお天気だけれど、予報によると、しばらく不安定な天候が続き、また暑さがぶり返すとか…。^_^;ただ、お彼岸も近いことだし、暑さもそんなに長くは続かないでしょ…

なんだか切り株みたい…。(^^ゞでも、味はふつーにチョコメロンパン。マンネリからむりやり？抜け出そうとしたわけでもないけれど、たまには目先を変えてみるのもいいかなと、ちょっと遊んでみました。(;^_^A アセアセ・・・ 棒状に伸ばしたパン生地に、クッ…

きのうは、なんだか終日慌ただしかった。外出したのも一因だけど、１日４回のパン焼きは、ちょっときつい。^_^;やはり、ちょっとずつ焼いた方がいい。前日焼いたパンのひとつです。うーむ、なかなかよい写真が撮れない…。 このメロンパンは、焼きたてパンが…

きょうは、あれやこれや、とても忙しかった。夕ごはんの後片づけを終えて、ようやく、きょう初めてのパソコンタイム…（笑）。朝からパンを焼きながら、合間に所用で出かけ、ついでに買い物もすませてくる。おうちに帰るとまた、冷蔵庫で休ませておいた、残り…

きょうは、おなじみの産直市場へ行ってきた。ここは市の中心部にあり、お店の周囲を、高層マンションが取り囲んでいる。火曜日なので、空いているだろうと思ったら、どっこい、賑わっていた（笑）。こないだ（お盆）ほど、混雑していないものの、それでもか…

きょうは朝から雨。洗濯ものは、翌日にまとめて洗えばいい。こんな日は、新聞を広げての～んびり、モーニングタイム！なーんていきたいところだけれど、きょうは、ほぼ月一の新聞休刊日。うーん、残念だなぁ…。(;´Д｀)大方の人がそうであるように、通常、朝…

今朝は、、、空気がひんやりとして、とってもさわやかー。長かった酷暑の夏も、ついに終わったんだ…。なんだかそんな朝でした。前日焼いた、チョコロール食パンをスライスすると、おなじみのマーブル模様が現れる。そのままパクパク。うーん、ほどよい甘さで…

４、５日前に作って、冷凍室に保存していたチョコシートを使って、久しぶりに、チョコロール食パンを焼いてみた。そういえば２、３年前、いろ～んな手づくりシートで、よく焼いていたっけ…。たとえば抹茶とか、ココアとか、紫芋とか…。 成形後。 仕上げ発酵…

もう何もしたくない。何も考えられない…。前日からのひどい頭痛にたまりかね、とうとう苦手なお薬を飲む。^_^;ちょっと前、歯痛でひぃーひぃー呻いていたとき、見かねただんな君が、近くの薬局で買ってきてくれた「バファリン」。とりあえずそれを飲んだ。し…

はじめに…おととい、近畿地方を襲った、台風２１号による甚大な被害に心を痛め、そして、気の休まる間もなく、きょうは北海道で、震度７の地震！いったいどうなっているのでしょう…。被災されたすべての方々に、心よりお見舞い申しあげます。☆一度作ってみた…

またやっちゃったーーーっ！(^^ゞあんなに気をつけていたのに、あともう少しになって、気が緩んでしまったみたい。角に隙間がないぐらい、型いっぱいに膨らんで、型から取り出すのにひと苦労…。^_^; 材料を準備する前に、あらためて容積を確認し、そして適切…

きのうの山食の生地を、すこし取り分けて作った、チーズのプチパン。天板の、空いたスペースを利用して、食パンと一緒に焼きあげ、プチパンに焼き色がついたら取り出します。すっかり定番化しちゃってます。 サイコロ状に切った、カマンベールチーズを包んで…

こないだの（８月３０日）角食パンは、ことのほか好評だった。トーストをしばらく食べていなかったので、だから、よけいにおいしく感じたのだろうか…？それもあるかもしれないけれど、やっぱりうれしい～。（＾－＾）また同じ配合で焼いてみよう。ただし、き…

１日１食は魚料理を…。とくに青魚は体によいので、出来るだけ摂取しようと心がけているのだけれど、あまり実行できていない…。^_^;そんなわが家の、前日の夜ごはんは「イワシのかば焼き丼」。フライパンで焼いていたら、尾っぽがぜんぶ取れちゃった（笑）。…

きょう（9月１日）は防災の日。緊急時の、飲料水および保存食はじゅうぶんか、賞味期限は切れていないか、いまいちど、備蓄品の点検をしましょう。製造日から「５年間」という、長期保存のできる飲料水に買い替えてから、すごく楽になりました。飲料水だけで…