お湯さえあれば、いつでもどこでも、たった３分ですぐに食べられる。面倒なあと片づけもいっさい、不要…。（＾－＾）そんな手軽さが消費者の心をつかみ、急成長するカップラーメンとは対照的に、いつのまにか忘れ去られ、やがて市場の片すみに追いやられて久…

よくデパートなどで開催される、おなじみの『北海道物産展』ではなく、そこいらのスーパーの（失礼）『北海道フェア』で買いました。物産展ｏｒフェア？ 微妙にすみ分けてるみたいで、なんだかいじらしい…。たしかに、充実度は比較にならないほど小さなマル…

久しぶりに、質のよいレーズンに出会えて、ちょっとうれしくなりました。今回使用したのはオーガニックレーズンですが、有機栽培という表示に、絶対の信頼を寄せているわけではありません。一応、選ぶときの目安にはしているのだけど、有機か否か…だけではな…

お客さま、○○さま、患者さまなどなど、ていねいに様づけでお呼びするのも、それはそれでいいけれど、ただ、場所によっては、なんだかサマにならないことだって、きっとある。たとえば病院。様づけで呼ばれることに、違和感を覚える人は少なくないはず。わた…

寒のもどり、それとも花冷え？おまけにきょうは雨。寒い１日になりそうです。 さて、きのうのハーブだけれど、実は、お料理やお菓子に花を添えるためだけではなく、もう１つの目的は、害虫駆除になればと思って買ってきたのでした。^^;お花や野菜のプランタ…

手はじめに、わが家では比較的用途の広い、ぺパーミントとローズマリーの苗を買って帰りました。とくにペパーミントは１枚添えるだけで、お料理やお菓子を彩り豊かに、すてきに演出してくれます。わたしの下手なお料理だって、なんだかおいしそうに見えちゃ…

食材の買い出しにいつものスーパーへ。鮮魚売り場では、♪春はイカナゴ～ 春はイカナゴ～～～♪きょうも、お馴染みのＢＧＭが流れている。買うつもりはないけど、なんだか楽し気なメロディーに引きずられるように、ちょい覗いてみると、かなり成長した立派？な…

九州や関東の一部では、すでに見ごろを迎えた桜もあるらしい…。当地の桜はまだかい？ なんだか遅いぞ！（笑）なんて思っていたら、こちらでも、ようやく開花宣言いたしました。それでも例年より10日、去年より5日ほど早いそうです。さて、今週末は何分咲きに…

残りの生だねをこそげるように、寄せ集めて作ったバーターロールです。^^;たぶん、今季最後の天然酵母パンになるでしょう。正直、ちょっぴり持てあましていたので、処分するつもりでしたが、捨てることなくぜ～んぶ使いきりました。それにしても、わずか２５…

わが家の同志くん？はかなり、いや相当年代ものである。 フツーならとうに引退し、姥捨て山あたりで（笑）ひっそりと余生を送っていても、けしておかしくない。それほど老朽化している。^^; がしかし…。 引退するにはまだまだ早い！もう少し頑張れるかも？と…

きのうの午後、PCに向かっていると、ものすごぉ～～～～～い睡魔に襲われた。そのまま眠ってしまいそうなほど、どうしようもなく眠くなった。もともと目は堅いほうで、ちょっとやそっとで居眠りなんかしないわたしなのに、きのうばかりは危うく寝てしまいそ…

昨夜のわたしの街は、風がぴゅーぴゅー暴れまくって、まるで台風のような騒々しさでした。わたしの住まう建物ごと、まるごと呑みこんで持っていかれそうな勢いに、それはそれは怖ろしゅうございました。これを『春の嵐』、と呼ぶのでしょうか？（^m^）ひとし…

きょうは、あいにくの雨。出かけることもなく、おうちでおとなしくパン作りしています。今、ようやくベンチタイム。計算どおり、このまま順調に焼きあがると、夕ごはんと重なりそうで、なんだかイヤな予感が！^^;さて。ここ数年飽きもせず、じつに根気よく来…

食パンと同じ配合の生地で焼いた、チーズのプチパンです。ベンチのあと軽く生地をのばし、プロセスチーズを包んで丸め直し、そして最終発酵へ。発酵が完了したら、上部にハサミで十文字の切り込みを入れ、溶けるチーズを乗っけて焼きあげました。 焼きたての…

これから、わたしのよき足となって、身を粉にして、そして末永～～～く働いてくださいませ。どうぞよろしくね。だなんて！(^_^;) うふふっ…つれあいではなく、車のことです。自分でも、「それがどうした…」って言いたいくらい、メーカーも車種も、なんだって…

一進一退で、なかなか完治しない湿しんに、元来気丈夫な？（ただの頑固ちゃんかも^^;）わたくしも、さすがに心が萎えてしまいそう…。すっかり気弱になっているところへ、これでもか～と追い打ちをかけるように、なんだか奥歯が危しい～。 硬いものを噛むと、…

ものすごぉ～～く久しぶりに、バターロールを焼いてみました。家庭でのパン作りで、もっとも作りやすいといわれるバターロールですが、簡単なようで実は意外にむずかしいのが、成形なんです。形のよい、かわいらしい～バターロールを作るには、かなり修行を…

きょうは、楽しい？ひなまつり。ひなまつりのご馳走といえば、ちらしずしが定番ですが、ことしは、なんだか作る気になれません。でも、だからといって、スーパーに買いに行く気にもなれません。要は、食べても食べなくてもどちらでもいいから…。ちらしずしは…