こよい（９月２９日）は中秋の名月。ということで、久方ぶりにお団子なんか作ってみる。なんてことない、ただのお団子なんだけど、十五夜にちなんで、下から９：４：２と、ちいさなお団子（１６ｇ）を、３段に積み上げる。積んだ直後は、それなりの形になっ…

お彼岸とは、中日＜秋分の日『９月２３日』＞の、前後３日を合わせた７日間をいいます。よって、あす（２６日）まで、ということになりますね。恒例のおはぎ、春彼岸にも作らなかったし、令和４年産の古いもち米も、消費したいし、中日は過ぎたけど、やっぱ…

「暑さ寒さも彼岸まで」。なんて慣用句も、死語になりつつあるのかな…？ところがどっこい、ちゃんと生きてた。ヒガンバナもちゃんとちゃんと、咲いていたのだった。９月に入ってからも、ずっと続いていた厳しい残暑が一段落！出口の見えない、長～いながいト…

「う～ん、どうしよう」。買って来た生栗を前に、ちいさなため息‼苦手な栗仕事が待ってる。どうしよう、困ったわ…。ところが、です。量が少ないのもあって（３００ｇ×３）、手もあまり痛くならず、終わってみると（鬼皮を剥いた状態）、まだ少しの余裕を残し…

きょう（９月２０日）は彼岸の入り。まだまだ厳しい残暑が続いているけれど、朝夕ほんのすこし秋の気配が漂い、移ろいで行く季節を実感しています。野山には早、秋の七草が咲き始めたらしい…。彼岸花はどうなんだろう？ ちゃんと咲くのだろうか？さて。「か…

前回アップした（９月１３日）、「かぼちゃのカントリーケーキ」のために用意した、”かぼちゃの裏ごし” が残っていたので、適量の砂糖を加え、「かぼちゃあん」に加工しておきました。きょうはそれを使って、「かぼちゃのねじりパン」でも、作ってみましょう…

甘さ控えめで、素朴な味わいの「かぼちゃのカントリーケーキ」です。蒸したカボチャの皮を切り落とし、裏ごして、ケーキ生地にたっぷり加えています。切り落としたかぼちゃの外皮は、捨てずにとっておき、小さく切って加えると、彩りよく仕上がり、なおかつ…

この秋いちばんの、涼しい朝を迎える。おかげさまで、きょうはお昼ちょっと前まで、エアコンなしで過ごすことができました。折しも、きょう（９月８日）は、節気のひとつの白露。（白露とは、朝晩の気温がぐっとさがり、朝露が草に降りるころ）なのだけれど…

暑さの中にもちょっとずつ、秋の気配を感じ始めていた矢先の猛暑に、いささか面食らった。９月に入ってもまだ、こんな酷暑に見舞われるなんて！ここ数日、比較的しのぎやすい日が続いていた当地でしたが、おととい（９月４日）は３６℃を記録。久しぶりの猛暑…

９月に入ってからも、ずっと夏日が続いているけれど、風の匂いに、空気に、そこはかとなく秋の気配を感じるようになりました。スーパーの食料品売り場には、ナシやブドウ、イチジクなどの秋の味覚が並び始め、まだまだ暑いけれど、季節はちょっとずつ、夏か…

最盛期は、もうちょい先なんだけど、お買い物に出かけた際、毎回、品種の違うぶどうを買い求め、“味比べ” なんかしてみたり…。どの品種もなんだか今ひとつで、やはり猛暑の影響なのかなと、ぶどう好きのわたしとしては、少々？？？事態を憂慮しています。シ…