冷たいデザートのおいしい季節ですね。きょうは、わが家の人気おやつ、水ようかんを作ってみました。市販のこしあんとかんてんパウダーさえあれば、もう出来あがったも同然！とっても簡単です。＾＾以前は、棒かんてん一筋のわたしでしたが、２，３年前、一…

ＡＭ７時ごろ。 待望のアサガオが開花！ もちろん１番花で～～～す。実物はもう少し濃くて、やや紫っぽい感じでした。 ん～～～～～～～、それにしても、ずいぶん汚い写真ですね～。 見せるための写真ではなく、記録のための？写真なのでいいことにしましょ…

遅ればせながら、わが家のミニトマトもようやく色づき始めました。完熟まで、あともう少し。写真は、雨のなかのミニトマトの様子です。雫がかわいい～。＾＾ ただ、どの房も結実が悪く、平均４～５個ぐらい。最大でも８個どまりです。実付きは悪いけれど、で…

唐突だけれどみなさんは、某テレビ局で放送中のドラマ「真夜中のパン屋さん」をご覧になったことあります？放送前から頻繁にＣＭが流れていたので、パン好きのわたし（焼くのも食べるのもね）としてはちょい気になるところだけど、ただ、ドラマの内容には特…

もともと繁殖力の旺盛なミントだけれど、このところの雨でますます勢いづいて、さらに勢力を拡大！それでも初めのうちは、「産めよ増やせよ…笑」なんて、応援していたわたしでしたが、さすがに引いてしまったわっ。＾＾;これ以上シェアを広げさせるわけには…

３日間、ほぼ降り続けた雨もようやくあがったものの、残念ながらスッキリしないお天気です。それでも雨があがると、なんだかホッとしますね。ただ、週明けはまた雨らしい…。しばらく不安定な天候が続きそうなので、梅雨の晴れ間に、ここぞとばかりに、どんど…

なんとしてもミニトマトを守ってあげたい…。昨夜からひそかに練っていた台風対策も、どうやら杞憂に終わったようです。^^心配した台風４号は、温帯低気圧に変わったらしい。ただ、引き続き大雨に注意が必要です。さて、本題の角食です。 朝から家事と並行し…

一瞬の油断が命取り？とまでは言わないけれど、ずいぶん器量の悪いバターロールが焼きあがりました。もし納得のいく、形のよいバターロールが焼きあがっていたら、うれしくて翌日まで待ち切れず、きっと昨日のうちに、イソイソと更新していたにちがいない…。…

今朝はちょっぴり涼しかったので、久しぶりにパンでも焼いてみようと、朝いちでコネコネしました。こねあげ後の、パン生地の温度を測ってみると２８℃ちょうど。２８℃以下なら大丈夫だけれど、しばらく冷蔵庫に入れて、２５度くらいまで下がったところで取り…

かわいい～！（＾。＾)見ているだけで心がほのぼのします。新鮮な香りも大好きよ！青臭いにおいがイヤだという人もいるようだけど、わたしはトマトの青臭さがたまらなく好き！ベランダに出るといつも顔を近づけて、クンクンしています。（笑） このミニトマ…

きのうは終日雨。まさに恵みの雨でした。おかげさまで、気温もぐぐっと下がり、連日の真夏日から解放され、ずいぶんしのぎやすくなりました。野菜たちはもちろん、このワタクシもね！＾＾ そして今朝。カラッと晴れ上がり、さわやかな青空が広がっています。…

唐突だけれど、先日出かけたときのこと。赤信号で停車しているとき、手持ち無沙汰で？なんとなく見たマイカーの燃費に、 「そ、そんなバカなーーーーーーーっ！」 結果は、１リットル当たりの走行距離数は１７，８キロでした。 この車、燃費（１リットルあた…

ある日、菜園の水やりをしていると、プランターの端っこに、なにやら芽吹いているのを発見！よく見ると、同じような芽が２、３個顔を出している。当然ながら、なにも植えた覚えはない。少し持ち上げてみると、なにかの木切れから芽が出ているようだ。もしや…

一般の強力粉に３０％の米粉を加えてみました。パン専用の、いわゆるグルテンを加えた米粉ではないので、米粉１００％では焼くことができません。 どちらもホイロ終了後です。左右で色が異なるのは、撮影の条件をちょい変えたからよ！左側の色の濃いほうが実…

こんなのが出来ました。なんだか笑っちゃいそうですが、自分で育てた人生初のキュウリなので、記念にカメラに収めておきました。（＾＾） 最初から食べないつもりだったので、 収穫時期が来てもそのままほったらかして、 どこまで大きくなるか面白半分に眺め…

少～し前に焼いた、なんてことない、ただのプチパンです。＾＾;いつぞやの食パンの残りの生地でね。 １個３７ｇに分割し、１０～１５分ベンチ。そして、丸め直して最終発酵終了後のパン。 ハサミで十文字の切り込みを入れ、あられ糖を降らせて、予熱の終わっ…

今朝、の～んびり新聞を読んでいると、（６月６日付読売新聞朝刊・文化欄）１１年間、不可能といわれた無農薬リンゴの栽培に挑み続けた、実在のリンゴ農家をモデルにした映画「奇跡のリンゴ」が紹介されていました。無農薬栽培を試みたきっかけは、年に十数…

ピラミッドアジサイという名まえは、花房の形状からつけられたのでしょうか…。なるほどね！ つくづく思うのは、アジサイはやはり、雨が似合う…ということ。 陽に晒されたアジサイって、なんだか画にならない…。＾＾; だなんて、そんなことは決してありません…

バラをはじめ、四季折々の花が楽しめます。ちょうど時期が悪かったようで、４００品種・１５，０００株のスケール？にしては、なんだかちょっと寂しい～気がしました。なにしろ暑くて、のんびり散策とはいかなかったけれど、それでも園内を一周し、ヘタな写…

最大直径１５センチの、やや小ぶりのクグロフ型で焼いたレモンケーキよ。クリスマスが近くなると、よく焼くお菓子の一つだけれど、フランス王妃、マリー・アントワネットがこよなく愛したお菓子でもありますね。「パンが食べられないなら、ケーキを食べれば…

起床時はまだ小雨が残っていたものの、じょじょに回復し、ときおり晴れ間が広がっている当地です。梅雨の中休みでしょうか？予報では２，３日、よいお天気が続くようです。 さて、大量のカダンセーフを散布された、かわいそうな野菜たちのその後だけれど、被…

基本の食パンの配合で、水をオレンジジュースに置き換えたオレンジ食パンです。こないだのオレンジシフォンに使った、残りのジュースでね！＾＾; 焼きあげ後はこんな感じでした。そして、こちらは焼成前です。 やや酸味があるところは、ヨーグルトパンに似…