白パンと呼ぶには、いささか抵抗を感じるけれど、わたしはこんがり目が好きなので、あえて焼き色を付けました。別に失敗した訳じゃないの。^^アルプスの少女・ハイジの大好きな白パンですが、わが家では、”桃尻娘”の愛称で親しまれています。 だなんて！（^^…

多い日には７０輪前後の花を咲かせ、毎朝楽しませてくれたアサガオだけれど、このところ、花数がめっきり少なくなり、あちらこちらに黄色い葉っぱが目立つようになってきた。そろそろ終わりかもしれない…。よほど片づけてしまおうかと思ったけれど、よく見る…

残念ながら、写真はないのだけれど、夕方、ふと見上げると空一面に、見事なうろこ雲が広がっていました。ネーミングもいろいろあるようだけど、一つひとつの雲の大きさから、きっとイワシ雲に違いない。季節はまちがいなく、秋だなぁと実感した瞬間でした。…

降ったり止んだり…ほぼ３日間にわたる久しぶりの雨でしたが、おかげさまで、連日のうだるような暑さを一気に追い払ってくれました。人も、動物も、植物も、みんなホッと一息！ ただ、このまま涼しくなるはずもなく、暑さがぶり返すのは必至ですが、とりあえ…

ＮＨＫ・きょうの料理～簡単でしかも美味しそうだったので、真似っこして作ってみました。用事をしながら何気なく見ていたので、いい加減といえばいい加減ですが、細かいことはおいといて、だいたいこんな感じかな～？（＾＾;）あ、そうそう、料理名は聞いて…

今週末は、いくぶん暑さが和らぐらしい…。^^猛暑の夏もことしで３年目。ただ去年までは、猛暑の合間に時々しのぎやすい日があったように思う。なのに今年はずーーっと、連日の猛暑日、熱帯夜で、ホッと一息つく日が１日もなかった。たぶん。さすがに食欲も減…

夏場のバターケーキはちょっと…。(^^;)でも、冷ぞう庫でひんやり冷やした、ヘルシーで軽～～～い、ふわっふわのシフォンケーキなら、猛暑の夏でもおいしくいただけます。 きょうは、とっても香ばしいコーヒー風味のシフォンを、暑いけどガンバって焼きました…

８月１５日付け読売新聞朝刊～ 写真は、休耕田で栽培されている７万本のひまわりです。 これとは別に、瀬戸内海に面した岡山県笠岡市でも、１００万本のひまわりが満開を迎え、畑一面が「黄色いじゅうたん」となって、訪れた人たちを楽しませているそうです…

翌朝のパンがないのでお散歩がてら、近くのコンビニまで歩いて買いに行こうかと思ったけれど、出かけるとなると一応、身だしなみを整えなくちゃいけないので、そうなるとちょい面倒…。(^^ゞ終日おうちにいるときは、なるべくお化粧はしたくない。汗をかく夏…

きょう、ご紹介するのは米粉専門のパン屋さんが焼いたパンたちです。ちなみに、「米粉１００％で焼かれているのですか？」と、聞いてみたところ、「１００％ではないけど、ほぼ米粉です」という返事が返ってきました。 よせばいいのにさらに、しつこく聞いて…

使い残りの米粉の消費にと１０％だけ加えてみました。不覚にも、水の量をまちがえちゃって、生地がやたら軟らかく、まとめるのにずいぶん手こずってしまいました。＾＾;水分が多いと当然、ふんわりしっとり軟らか～いパンに焼きあがります。一般に、パンは水…

食べたいけど、でも生ゴミが…。たいがいの果物は大好きだけど、ただ、生ゴミが大量発生するものは、つい敬遠しがちです。 その最たるものが、このパイナップルです。(^ワ^;) それなのに、甘～～～い誘惑にとうとう、負けてしまいました。(^^;)お久しぶりのパ…

真夏の焼けつくような強い日差しだって、へっちゃらだ～～～～～～～い！＼（＾O＾）／超元気なアサガオくんでした。 以上、類いまれなヘボ写真館より。＾＾;

きょうも朝から晴れたりくもったり、急に雨がパラパラしたかと思えば、また晴れたりと、あいかわらず不安定なお天気が続いています。さて。きょうのランチは市販の冷凍の５割そばです。ふだん食べているそばの多くは、たぶん小麦粉7、そば粉３くらい？じゃな…