夏のパンづくりは、暑さとの闘い…⁉な～んてちょい大げさだけど、食パンは焼成時間が長いのでついつい、敬遠しがちです。パンの焼成中、オーブンから熱風が噴き出し、もう傍に居られないぐらい！熱を追い出すため換気扇を回すと、エアコンの効きが悪い！どっ…

暑い。だるい。食欲もあまりない。早くも夏バテ⁉どうしよう、困った…。 なーんていいながら、キッチンのテーブルに、いつものように朝刊を広げ、そして、パンとコーヒーの簡単な朝食をとりながら、至福のひととき…。（＾－＾）ちょっと前に焼いた、コーヒー…

次々落花してしまい、一向に結実しなくなったトマト。あまり元気がないのは、素人のわたしにもなんとなくわかる気がするけれど、一体どうなっちゃったんだろう…。^_^;ちなみに、最初の房に４個の実がなり、次が３個。それ以降、各房すべて１個ずつ…。^_^;写…

この夏はじめて、明け方までエアコンをつけっぱなしで寝る。起床後、いったん窓を開け、そして空気を入れ換える。 しばらくして…。う～ん、やっぱり暑い。きょうも朝から暑～～～い！ １時間もしないうちに、リモコン（冷房）に手が伸びる…（笑）。向こう２…

暑い…。どうにも暑い！もう限界（？）とばかりに、まだ朝の８時過ぎだというのに、ついにエアコンを入れる…。(;´∀｀)ことしは比較的涼しく、お昼ぐらいまではどうにか我慢できていたのに、きょうは、この夏一番の暑さで、いきなり真夏日となりました。そうい…

一部の地域を除いて、ようやく梅雨が明けたみたい。（＾－＾）慎重すぎるぐらい慎重に、よ～～く言葉を選んで、そして、「梅雨明けしたとみられる…」。近年は、この言い方がすっかり定着！気象庁にもいろいろ？わけがあって、慎重にならざるを得ない、らしい…

「○○ちゃん家のももはおいしいね～」。仲よしの幼なじみが、よく褒めてくれてた。実家は、いわゆるもも農家ではないけれど、畑の脇に、なぜだかももの木が１本だけありました。ちょうど夏休みのころ、瑞々しいおいしいももがたくさん採れ、よく近所におすそ…

「あれっ… 変ね～～～！」それぞれの工程を、各２枚ずつ撮ったはずなのに、PCに取り込んでみると、不思議なことに、焼成前の写真が１枚も出てこない…。写真自体は、別にあってもなくても、どちらでもいいのだけれど、でも、なぜ？いったいどこへ消えちゃった…

きょうの天気予報は雨。それにしても、よく外れるなぁ…。ま、わたしとしては、非常にうれしいけれどね～。ここ最近の傾向として、「夜どおし雨が降って、朝はカラッとあがる」。なんだかそんな感じ…。（＾－＾）☆きょうのランチ。たまには手抜きしよう！だん…

起きてみると、雨はいったん上がり、きょうはくもり。上空の広い範囲に雨ぐもがかかっているらしく、鈍色の空が重くのしかかる。いつ雨になるやら…。ただ、心配した台風は、温帯低気圧に変わったようだ。ほっ。（＾－＾）☆☆☆わたしの理想とする、角食パンの…

きょうは朝からずうっと雨。ほぼ止むことなく、今も降り続けている。それにしても、梅雨とはこんなにも、うっとうしかったっけ…？忘れかけていた、梅雨の憂うつを、きょう、しみじみ感じているわたし。それぐらい、ことしは雨が少なく、梅雨らしくない日々が…

リクエストにお応えして、今朝は、ホットコーヒーにきんぴらパン。毎朝、ほぼパン食のわが家は、朝からきんぴらなんて、まずあり得ないけど、こんなふうにパンに挟むと、朝からでも…違和感なく…ごくごくふつ～に、食べちゃう…（笑）。和のきんぴら、洋のパン…

涼しげな見た目が大人気！夏の人気和菓子・琥珀かんをつくってみた。熟練した職人さんのように、キラキラ宝石のように輝く、うつくしい透明感のある琥珀色には、到底及ばないけれど、まあ、でも、それなりに出来たのかな…⁇な～んて、ちょっぴり自己満足。(*´…

快晴とはいかないものの、こちらはきょうも朝から晴れ。2日連続、そこそこのお天気だ。（＾－＾）ただ、午後は雨になるらしいので、あさイチで、まずお洗たく…。雨が落ちてこないうちに、しっかり乾いてね！ な～んて…。なんだか暗いなぁ。^_^;まるで梅雨空…

梅雨だから当たりまえ…⁉ といえば、そうなのだけれど、このところ雨やくもりのぐずついたお天気が続き、せっかくの３連休も、なんだかお出かけ気分にはなれなかった。出かけるといえば、食材の調達にせいぜい、近場のスーパーぐらい…。^_^;う～む…。 半ぶん…

きょうのこちら。午前は雨のちくもり、ときどき雨。午後はくもりときどき晴れ。そして今現在、小雨もしくはくもり…。^_^;なんだかややこしいお天気だなぁ（笑）。お空はなんだか危ういけれど、きょうは意外に涼しくて、しのぎやすい。ちなみに室温２８、８℃。…

箱を開けると、と、目に飛び込んできたのはモモ、そして色鮮やかなさまざまな野菜たち…。赤、黄のカラフルなミニトマト、ししとう、ナス、ピーマン、きゅうり、青じそ、それから梅干しにらっきょう漬け…。まだまだあります。モモは規格外の、ちょい不良品！^…

きょうは、お待ちかねの、梅雨の晴れ間の大物洗い！まあ、でも、ことしに限っていえば、来る日も来る日もずーっと、雨が降り続けて、洗たくものが乾かなくて困った… な～んてことは、梅雨入り後、まだ一度もない。ただ、カラッと晴れあがってくれないと、シ…

ちょっと前に、スイカをまるごと（小玉）買ってきて、しばらく廊下に転がしたままにしていた。ある日、通りがけに、あやうく蹴とばしそうになる。^_^;と、スイカが割れ、中から真っ赤な果肉が飛び出し、そして、そこらじゅう飛び散り、もう見るにたえない無…

前日のプリンに使った、「かぼちゃペースト」の余り… それから切り落としたかぼちゃの皮。はて、どうしたものか…と扱いに、しょうしょう苦心。^_^;野菜くずなどの生ごみを、なるべく少なくするよう、常日ごろ、心掛けているわたしとしては、このままポイ？す…

ここ数年、ほぼ１年を通して、国産かぼちゃが入手できるようになった。そんなわけで、冬至をはじめ、大好きなほうとう鍋、それから煮物やサラダなど、ふだんの食卓のサブメニューとして、じつによく登場したものです。そんなかぼちゃを使って、ひんやりおい…

ツナを巻き込んだ、ロールパンのトップに切れ込みを入れ、そして、たっぷりのオニオンスライスをトッピング！その上に、マヨネーズをしぼって焼きあげた、お食事パン。こんがりと焼けていく、マヨネーズとオニオン。う～ん、香ばしい～～～！（＾－＾）これ…

きょう（７月７日）は七夕。日本の年中行事のなかでたぶん、２番目に？好きでした（笑）。もちろん、幼い頃のお話だけれど、わたしにとってそんな位置づけの、思い出深い七夕祭り…。「あの頃に帰りたい…」な～んて、決して思わないけど、でも、七夕飾りを見…

「おとっとき」とは、甲州地方の方言で「とっておき」という意味で、つまり、大切な人に食べてもらいたい、とっておきの桃。それが「おとっとき」なんだそう…。ちなみに山梨の名産地・松里で採れる桃の、わずか3％程度しかないということでした。それがこち…

３、4日前のことでした。洗い上がった洗たくものを、ハンガーに掛けていたら、うっかり落としてしまう…。(;^_^)落っこちたのは、洗たくものではなく、スカートとかジーンズを吊るすハンガーで、落としたこと自体は、何でもないのだけれど、ただ、場所がまず…

九州南部を中心とした、集中豪雨もいったん収まり、きょうは全国的に雨やくもりとなりました。ただ、梅雨戦線が停滞したままなので、まだまだ油断できません。今後の気象情報に、じゅうぶん注意が必要です。また、被災された方々には、心よりお見舞い申し上…

このところ日課としている、トマトの完熟度を、きょうもあさイチで確認！と、前日まで無傷で、しかもキラキラつやつや輝いていたトマトに、ちいさなひび割れを発見！ う～む…。もうじゅうぶん過ぎるぐらい、熟していたので、迷わず摘み取り、そして朝の食卓…

このところ日課としている、トマトの完熟度を、きょうもあさイチで確認！と、前日まで無傷で、しかもキラキラつやつや輝いていたトマトに、ちいさなひび割れを発見！ う～む…。もうじゅうぶん過ぎるぐらい、熟していたので、迷わず摘み取り、そして朝の食卓…

きょうは、くもりときどき晴れ。梅雨入り後、だいたい１日おきに雨が降っている。だから、お洗たくするにも、お出かけするにしても、今のところ、あまり不便を感じない…。☆在庫も（冷凍パン）あとすこし。だから、きょうはパンを焼きましょう。チーズロール…

夏の和菓子を代表する、水ようかん。ツルンとしたのど越しが、たまらなく好き…。何よりうれしいのは、市販の「こしあん」を利用すれば、誰でもちゃちゃっと簡単につくれてしまう…。こういった手軽さも大好きです。（＾－＾）ただ、糖分の過剰摂取にならない…