前日 ブログアップを見送った（都合上 ）、クリームシチューでしたが、残っていたのをちょっぴりリメイク。そして きょうのランチにいただいた。昼間ということで、少しはましに？ 撮れたのかな…。^_^;う～ん、なんだか微妙…。クリームシチュー。前日は、い…

飽きもせず…きょうもせっせとパン作り。(*´▽｀*)っていうか、こよいは「クリームシチュー」を予定していた。「シチューの時はパンの方がいいかな…」。ふいに 家族が言っていたのを思い出し、急きょ、「テーブルロール」なんか焼いたのだった。テーブルロール…

きょうもおうちで遊ぼっ。(*´▽｀*)粒あんを練り込んだ生地に、さらに甘納豆を巻き込んで、パンケースに入れ、サイコロ状に焼き上げる。やや寸足らずながら、ふんわりしっとり美味しく焼けたみたい…。 何もつけずに、このままいただきます。和風味のサイコロ…

前日作ったあんまんは、結局…試食することもなく、半分は冷凍、そして、残りの半分はそのまま、フードケースに入れておいた。そして きょうのランチに登場。（*^_^*）蒸しぱんのよいところは、作ってから時間が経っても、もう１度蒸せば、出来立ての美味しさ…

きょうもの～んびり、おうち時間を楽しむ。(^^♪午前、家事と並行で小豆をコトコト炊いて、甘さ控えめの粒あんを作っておいた。そして午後…。今度は本命の？生地作りにとりかかる。（＾＾）出来上がった生地に、手作りの粒あんを包んで、蒸気の上がった蒸し器…

軽症と診断された、新型コロナ感染者が自宅待機中に、低酸素血症で急死したという報道を、最近よく耳にしますね。なぜ、このようなことが起きるのでしょう？軽症の方が命を落とす可能性のある、低酸素血症とはどういった状態なのでしょうか…。低酸素血症とは…

4日ぶりに青空が広がる。うれしい洗濯日和となりましたが、残念ながらあしたはまた、雨になるらしい…。さらに 週末は真冬の寒さに戻るという。まさに、「三寒四温」。地球の環境がどんなに変わろうと、この言葉はまだ生きているんだ。なんだかホッとする。（…

ここのところ、雨や曇りの日が続いたせいか、「おこもり生活」へっちゃらのわたしも、さすがにテンション下がり気味？ でもないか…。(*´▽｀*)にしても、そろそろお日さまが恋しい～。☀２種類のいちごロールケーキ。う～ん、窓際でもやっぱり暗い。 もっと光…

半ぶん、手作りって…？それはなぜかって言うと、市販の「冷凍パイシート」と＂合作＂ だからです。('◇')ゞパイの生地作るの、素人のわたしにはなかなか難度の高い作業なんです。 けっこう面倒くさいし、それに失敗のリスクだって「ゼロ」じゃないしね。そん…

朝から雨が降ったりやんだり…。ここのところ、食料の買い出し以外、ほぼおこもり生活を続けている。そんななか、きょうもキッチンでゴソゴソ…恒例のパン作りが始まりました。きょうはチョコチップ入りの食パンを焼こう！(*´▽｀*)食パン１斤（粉２００ℊ）に対…

きょうは 朝からよく晴れて、「大寒」とは思えないほど、穏やかで暖かい１日でした。予報によると、あしたからしばらく雨。(-_-;)ただ かなり気温が高く、きょうよりさらに暖かくなるらしい…。☆ゆずあんロール。小鍋に、こしあん（市販品）、ゆずの皮のすり…

きょう（１月２０日）から大寒。寒さがさらに厳しくなり、１年中でもっとも寒い時季に入り、立春までの期間をいいます。ですが、きょうから向こう数日間は暖かい日が続くみたいで、これを「三寒四温」っていうのかな…。三寒四温を繰り返しながら、やがて春が…

ここのところ、それなりに焼けていた角食パンでしたが、ちょっと気を緩めると、こんなことになっちゃう。^_^;若干 焼き急いだ気がしないでもないけれど、気温とか、湿度とか、不利な要素も手伝って、思ったほど窯のびしてくれませんでした。う～ん、後もうち…

「失敗」って訳じゃないけど、パウンドケーキを焼くとなぜだか決まって、気分が落ち込んでしょうがない。(-_-;)って、答えはわかっているのに…。☆手作りの「きんかんジャム」でパウンドケーキ。粗熱の取れたケーキをスライスしていると、やたら軟らかくて、…

阪神大震災から、きょう（１月１７日)で２６年。密を避けるため、半日前倒しされ（参加者を分散）、１６日夕から「１・１７のつどい」が始まりました。復興の合言葉となった「がんばろう」の文字が浮かび上がり、「コロナに打ち勝つ」などのメーッセージが添…

冷蔵庫の野菜室に、長い間ほったらかしていたりんごを、きょうこそ片づけよう…。(;^_^)紅玉が２個と、それからふじが２個。このうちの ふじ１個は意外にも、果肉がしっかりしていたので、ちょこっと試食してみる。「あらっ 美味しいーーーっ！ 」。そのまま…

きょう（１月１５日）は小正月。小正月に行われる火祭りの行事・どんど焼き。地方によって呼び方もさまざまで、こちらではどんど焼き、あるいはどんどん焼きと呼ばれ、書き初めだけではなく、割った鏡餅やみかんを焼いたりもします。焼いたお餅やみかんを食…

ティータイムのお友にと、「まるごと栗どら焼き」なんか作ってみました。自分でいうのもなんだけど、これがなかなか美味しいのです。('◇')ゞまぁね、ふつーの主婦が、気まぐれに作るお菓子ですから、そこら辺は…。「栗きんとん」を作ろうと、年末に用意した…

あれから（６日）まだ、１度も買い出しに行っていない。(*´▽｀*)ずっと「おこもり生活」を続けていたら、さすがに冷蔵庫の中が侘しくなってきました。とくに葉野菜がね～。そろそろ買い出しに行って来なくちゃ…。^_^;有り合わせの材料で、簡単ちらしずし。同…

朝 カーテンを開けると、窓の外はうっすらと雪化粧…。 (^^)/う～ん、こんな光景何年ぶりだろう…？久しぶりに見る雪景色は、だがしかし、数時間後には、雪は跡形もなく消え、そこには いつもの見慣れた風景が広がっていたのだった。(*´▽｀*)☆「清水白桃しぐれ…

わたしの住まう地域は、いうまでもなく「緊急事態宣言区域外」。なのだけれど、おこもり生活もきょうで丸５日となった。^_^;寒波が押し寄せた７日以降、まだ家から１歩も出ていない…。理由は、ただただ寒いから。これにつきます。そんなこんなで、 日々 おう…

おこもり用に（寝正月？）、昨年末に買っておいた、宗家源吉兆庵さんの「練りようかん」でしたが、とうとう食べずじまいで「３が日」が過ぎ、そして「松の内」も明ける…。(*´▽｀*)きょう、ようやっとお茶のお供にいただくことになるのだった。(*^^)v年明け以…

冬って、こんなにも寒いんだ～！これが、真冬の寒さなんだね～！！ここ２、３年暖冬続きで、真冬の寒さなんてすっかり忘れてしまってた。そうしたら、久々に厳しい寒波に襲われ、もぅ右往左往？ とまでは言わないけれど、冬への備え、ちょい甘かったのかなぁ…

カレーを仕込むと、必ずと言っていいぐらい？ 家族からリクエストされるのがカレーうどん。すっかりお決まりコースとなって久しい～。（＾－＾）「カレーライス２回食べたから、次はカレーうどんだね」。ほら 来たっ。^_^;リクエストのカレーうどん。わたし…

「なぜ、七草がゆを食べるの？」。大ざっぱにいえば、お正月のご馳走で、疲れた胃を休めるためにいただく。なんて思っていたけど、今はどうなの…。個人的には、胃が疲れるほど飲み食いはしない。(*´▽｀*)ともあれ、日本の伝統文化を途絶えさせないために、し…

初詣に行ってきました。前年と同じ、吉備津神社です。参拝客もまばらで、ソーシャルディスタンス（社会的距離）は問題なし。(*^^)v去年 長～い行列が出来ていた＂おみくじ売り場＂も、きょうはガラガラで、わたしは「和歌」を選び、そして１番を引き当てた。…

年明けから…きょうで５日になるけど、わが家はまだ、初詣に行けていない…。(^-^;去年は、１月２日に出かけたのだった。今年は どこの神社も参拝客がまばらで、閑散としているのは、皆、それなりに自粛しているのだろうか？これなら３密は避けられそうだけど…

昨年末（１２月中旬）のことでした。久しぶりにカレーが食べたくなり、いざ、仕込もうと思ったら、冷蔵庫に使い残りのカレールーが２個？（２人前）しかないことに気づく。う～ん、困った…。いくら何でも２人前だけ作る気には、とてもなれません。そんなこん…

まだ「３が日」ということで、きょうのティータイムは、ちょっと贅沢に「清水白桃ぜりぃ」でひと息！と思ったけれど、とりあえず写真だけ撮って、冷蔵庫に入れる。('◇')ゞあまりお腹すいてないし、夕食後のデザートでもいいかな…。こんなふうに包装されてい…

まだまだお正月気分で、ゆったりまったりの～んびり、くつろいでいたい気もするけれど、年明け後２日目にして、早くもパン作りを始めるわたしなのでした。わが家はあす（３日）から日常の生活に戻るので、新年初の、パン食での朝ごはんとなります。（＾＾）…