８月もきょうで終わるというのに、殺人的な猛暑は一向に収まりそうにない。全国で４０℃以上を観測したのは、ことしに入って９日目で、歴代最多なんだとか…。ちなみに当地も３７℃越えの猛暑日でした。 ただ、暑さの中にもちょっとずつ ちょっとずつ、でも確実…

kilakila-salasala2025.hatenablog.jp 毎年、楽しみにしている新米が出回り始めました。ことしは新米が待ちどおしいというより、お米の収量が気になりますね。 高温障害に加え、少雨による水不足、さらに作付け面積が十分かどうか等々、わたしたち日本人の主…

送信元は前回と同じでした。よって「JAバンク」を名乗る詐欺グループと思われます。 今回、少し文面を変えていたものの、「個人情報入力欄」へ誘導し、情報を盗み取る手口は、まったく同じです。 そのまま削除してしまえば、終わり？とはいえ、続けざまに送…

１昨日、朝から仕込んだカレーは、あら熱が取れたあと、そのまま冷蔵庫へ直行。そして、２日間かけてじっくり熟成？ いえ、たまたま そうなっただけで、本当はそこまでこだわりはありません。そんなカレーに、ボイルしたアスパラやかぼちゃの夏野菜を加え、…

お昼は何食べようか？といつものように冷蔵庫を、覗き見。 いちいち冷蔵庫を開けて、確認するまでもなく、ほぼ把握出来ているんだけど、一応、開けてみないと、気がすまないのよね～。 だいぶ前に買っておいた、冷やし中華にしようか、冷凍ごはんがあるので…

カレーが無性に食べたい。カレー用のお肉はフリージングしてあるけれど、でも、カレールウの買い置きがない。う～ん、どうしよう。 そうだ。「既成事実」作っちゃおう。と、朝からカレーを仕込み始めるのだった。しばらくして。 「あ、カレールウがない！」 …

スイートブールにチョコブール、それから いちごブールと、わりと短期間に３種類のブールを焼いてきました。 引き続き、何種類かのブールを予定しているのだけれど、きょうはその中のひとつ、「抹茶ブール」を焼くことになりました。 ブールはもうたくさん……

きょうで １００日間連続投稿達成！ ３年、５年、１０年、あるいはそれ以上に渡って、毎日欠かさず投稿されている方からすれば、たかが１００日、なんて思われるかもしれないけれど、わたしにしてみれば、かなりハードルが高いのです。 過去には、毎日投稿し…

きょうは「羽二重餅」で、午後３時のティータイムしました。 「わらび餅」ばかりじゃないんです。ときには、みたらし団子食べたり、豆大福食べたりしています。 ま、同じ餅の仲間ですけどね。 ひと口でパクリといけそう。 話は変わって・・・ このあと、６時…

シフォンケーキは基本、そのままパクパク食べるのが好きです。ただ、ブログアップとなると、少しはお洒落もしたくなります。 なのですが、生クリームも気の利いたフルーツも、何もないので、ストロベリーアイスクリーム（レディボーデン）なんか添えてみまし…

輪っかの穴がちょい大きすぎて、なんだかドーナッツみたいなベーグルです。わたしは、真ん中がギュッとしまった、こんもりとした形のベーグルが好きなのに…。 きょうは生地がよく伸びて、つい、調子に乗って、伸ばしすぎたのでしょうね。きっと。 きょうはこ…

６月９日以来のシフォンケーキです。さっぱりとして、軽い口当たりが特徴のシフォンは、とくに夏におすすのスイーツです。 きょうは、基本のプレーンなシフォンで…。 以前は、こわごわ手外し？な～んてことも よくあったけれど、もう迷ったりしない。きょう…

まだ少し早いかと思いきや、甘みがのってて、瑞々しくって、硬すぎず軟らかすぎず、梨のシャリシャリ感も、ちょうどいい。 この時季の梨にしては、なかなかに美味しい～。 幸水梨といいまして、実（み）は小ぶりで、色もいまいち。器量もあまりよくない。 そ…

きょう、メールのチェックをしていたら、不審なメールを発見！ ⤵ メールの送信元は、「JAネットバンク」で、詐欺メールあるある、みたいな、明らかに詐欺と思われる文面でした。 「お客様の資産保護のための本人確認のお願い」と称し、 ご本人確認はこちら ↑…

夜ごはんのメニューに困ったら、とっておきの（苦渋の？）、「１品料理」が登場します。 そんな日のために買い置いた、「味つけいなりあげ」が早速、役に立ってくれました。 何でも、一から手作りしたがり、いなりあげも当然、自分で煮ていたんですね。今ま…

品種名は不明ですが一応、「ホワイトコーン」の仲間です。 「ピュアホワイト」をはじめ、いろんな種類がありますが、残念ながらホワイトコーンの表示しかなく、品種名がわかりませんでした。 このとうもろこしは、皮が薄くてやわらかく、糖度が高いのが特徴…

遡ること３週間ちょっと…買ったまま ほったらかしていた、夏用のラグを、ようやっと敷いてみた。 購入の決め手となったのは、まずまずの柄？ 夏らしい色合い、そしてもうひとつ、家庭用の洗濯機で洗えるということ。 ただ、写真で見るのと、実物を手に取って…

またまた暑さが忍び寄る。あすから１週間くらい、最高気温３５度以上の猛暑日になる地域もあるという。暑さとの戦いはまだまだ、終わりそうもない。 さて、古くなった湯上りマットと、洗面台の足元マットを、今回、同時新調することになりました。よってペア…

お団子の代わりに「おはぎ」で、ご先祖様を「お・も・て・な・し」 な～んていうのは冗談で、ちょっと言ってみたかっただけです。でも、まんざら冗談でも、ウソでもありません。通常は 何もつけない白団子が一般的らしいけれど、おはぎをお供えすることもあ…

久しぶりの総菜パンです。 かつてはホームベーカリーの定番みたいな、そんな位置づけの（わが家）、ツナマヨぱんにバターロール。 ここ最近はあまり焼くこともなく、遠い遠い記憶のかなたに忘れ去られた、そんなパンたちを焼いてみました。 工程を進めながら…

きょうで、雨も３日目。降ったりやんだり、晴れたり曇ったり？迷走しながら、ようやく上がったみたい。 ずいぶん気温が下がったものの、なんだかムシムシして、なかなかエアコンが切れないでいたけど、午後７時前に、ようやくエアコンを切った。 ただいま室…

また「スイートブール」です。ブールにハマった、というより、上手く焼けないから、それで、もう１回焼いてみようと思いまして。 きょうは、いちご味のビスキーをのせてみました。 はてさてリベンジの結果は… またもやブーでした。中の生地は全然問題ないの…

きょうも涼しかった。きのうよりもたぶん、少しだけ涼しかった。とはいうものの、今もちゃっかりエアコンが稼働中です。 さて、夕方から雨になるので、朝一でお洗濯しようと思っていたら、どんよりとした曇り空で、今にも降り出しそう…。 う～ん、お洗濯どう…

前日までの厳しい猛暑から一転、きょうは、比較的涼しい朝を迎えました。午前８時半までの、つかの間でしたが、エアコンなしで過ごせました。何日ぶりでしょう？ おりしも、きのうは「立秋」。 例年なら、、、暦の上では秋、でも、現実はうだるような暑さが…

きょう（８月７日）は立秋。暦の上では秋の始まりとされています。 実際には、暑さがピークを迎える時期で、日中はまだまだ厳しい暑さが続きそうですが、朝夕の空気にわずかながら、秋の気配が感じられるようになり、ちょっとずつ ちょっとずつ、でも確実に…

きょうのランチのメニューは、鮭フレークとシソ昆布の入った、小ぶりのおにぎり２個と、キューリのわさび漬け、そして、小さなシャインマスカットゼリー。 話は変わって、、、 きょうの岡山市の最高気温は、前日より１．９度低い、３７．６度でした。 あすは…

こちら岡山市では、午後３時ごろ、最高気温が３９．５度に上がり、観測史上最高気温を記録しました。 これまでの最高気温は、１９９４年８月７日に観測された３９．３度なんだとか。 夕方のテレビニュースによると、日本各地の１４地点で、４０度を超えたら…

スイートブールのチョコバージョンです。 こないだは、手順を間違えるという、初歩的なミスを犯してしまったのだけれど、くれぐれも同じテツを踏まないよう、 「ビスキーは焼成前に絞り出す」 と呪文のように唱えながらのパン作りでした。 きょうは、そのよ…

「宮島かきしょうゆのり」✨ かきの旨味をまろやかな味に仕上げた、とても美味しい味つけのりで、最近ハマっている、ごはんのお供です。 食事の〆は必ず、宮島かきしょうゆのりで…。 ごく少量のごはんをのせて、くるっと巻いてパクっといただきます。これを３…

きょうも最高気温３８度と、危険な暑さとなった。夜は夜で熱帯夜が続き、昼も夜も２４時間ずっと猛暑に苦しめられている。一般論としては、こんな感じになるのでしょうね～。 わたしはといえば、ここまで暑いと遊びに行く気にもなれませんし、エアコンの効い…