ことしはうるう年に当たり、したがって４年に１度の２月２９日ということですね。なんだか１日得した気分…。 (*´▽｀*)ですが心は今ひとつ、すっきりしません。そこで、迷いを振り払うかのように、ひたすらパン作りに没頭…⁉とはいきませんでした。^^;つれづれ…

しばらくの間、不特定多数の人が集まる場所にはなるべく行かないと決めている。お上の方針でもあります。 ｸｽｸｽ…したがって、写真はいずれもちょっと前に撮ったものです。梅の花を楽しんだついでに、すこし足を延ばし、辺りをの～んびり散策！芽吹き始めた、…

きょうは予定どおりお出かけ…。あーだこーだ言ってはいるものの、不要不急の外出を避ける以外、今のところ、ふつーに生活できている。（＾－＾）メディアは今、朝から晩まで１日中…「コロナ」で持ち切りだ。別にいいのだけれど、ただ結果論ばかりで、うんざ…

きょうのオープニングを、飾ってくれたのはクリスマスローズ。なんてことない１枚だけれど、＂ツイストブレッド＂ よりずっとキレイ…。ということで、華やかさに欠けるパンを、お花で補てん⁉少しだけ、力をお借りしました。^_^;久々のツイストブレッド。きょ…

前日のことです。桃の花が満開になったというテレビニュースを見ながら、ふと思った。「桃を愛でる会 ♡」って、あったっけ…⁉梅や桜の陰にかくれ、人々の関心はいまいち低い。そう思うのはわたしだけだろうか…。写真は２枚とも、後楽園ホームページよリお借り…

きょうも朝から晴れ。日中は暑いくらいでしたが、ただ、空がかすんだように見えるのが少し気になった。春がすみ、花粉、それとも黄砂…⁉あれやこれや心配ごとの多い春になりそう…。^_^; さて。＂引きこもり＂ を決めたら（笑）、パン作りに、今まで以上に多く…

３連休２日目のきょうは、ぽかぽか陽気で、まさに春うらら…。あすも３月下旬並みの暖かさになるという…。（＾－＾）☆午前中、食品の買い出しにスーパーに出かけた以外、ほとんどおうちで過ごす。しばらく不要不急の外出は避けよう。あいた時間でおやつ作り！…

きょう（２月２２日）は「ねこの日」なんだそう…。 (=^・^=)しかも２０２０年、さらに令和２年とゴロ合わせの「にゃん」が６回も連なる特別なねこの日なんだという。なるほど…だから今月のテーマが「ペット・動物」で、今週のお題が 「#猫の日」なんだ～。で…

わぁ～い。葉ボタンに待望のつぼみが…。ヽ(^o^)丿５個のうち、なぜだか２個だけニョキニョキ伸びて、ついに先端にちいさなつぼみが出来る。開花まであともうちょい…。はじめは緑っぽい感じでしたが、前日あたりから徐々に黄色くなってきました。さらに、つぼ…

きょうはよく晴れました。せっかくの洗濯日和なので、お布団干したり、シーツ洗ったり、そして午後はお買い物に出かけたりと、なんだか忙しなかったなぁ。 (^-^;ふと気がつけば、もう夕方…。なんともシンプルなチョコロール。それにしても、こんな忙しい日に…

近くの公園の ＂しだれ梅＂ が満開になったらしい…。夕方のテレビニュースを見ていたら、ピンク色のかわいい梅の花が画面いっぱいに、映し出されていた。う～ん…梅の花の甘い香りが漂ってきそう…（笑）。こちらは１０日ほど前、別の場所で撮影したものです…

きょうは菜の花を使った、春らしいパスタでひとりランチ！＜作り方＞スパゲティを茹でながら…ホタテと角切りトマトをさっと炒めて塩コショーを振る。スパゲティが茹であがる１、２分前に、菜の花を加え、そしてお湯を切る。（大さじ１強のゆで汁をとっておく…

きょうは、ほぼ全国的に寒い１日になったようです。夕方、帰宅しただんな君が、途中みぞれ交じりの雨が降り出し、＂この冬初めて雪を見た＂ などと申しておりました（笑）。ちなみに、わたしはまだ雪を見ていません。あすはどうなるのだろう？平野部でも雪に…

う～ん、あまりにひどい。 それなりの写真が、１枚もないというのは悲し過ぎるっていうか、センス悪過ぎ…。 あ～ぁ。 (ーー゛)まぁ でも、いつものごとく、今回も開き直ってアップするしかないっ。郊外の植物園にて…（２月１０日）。う～ん、こんな筈じゃな…

少し予備がないとね～。ということで連続で角食パンを焼くことになった。一応… １、５斤のパンケースなのだけれど、一般的な角食に比べ、やや小さいかも…。粗熱が取れたら即スライス。そしてフリージングというのが通常のコース。こんなふうに、パン袋に収ま…

１箱１９８円は、激安とまでは言えないけれど、それでも他店より断然安いと思う。たいがいのお店が、２７８～２９８円ぐらいかな～。さわやかな抹茶味。こちらはカレ・ド・ショコラ（いちご味）。そしてカレド７０。大人向きのあまり甘くないチョコ。メイン…

バレンタインデー（１４日）だから、じゃなくて、ただお菓子を焼きたいから。ガトーショコラを食べたいから。^^;甘さを抑えた、大人な味に仕上げました。たま～に作るパウンドケーキとは味も食感も全くの別物です。ガトーショコラならではの、濃厚なチョコの…

年末から咲き始めるロウバイはとっくに花が終わっているはずなのに、よく似た黄色い花を見っけ…。（＾－＾）ロウバイの園芸品種で、こちらは「ソシンロウバイ」なんだそう。ロウバイと異なり、花全体が黄色くなります。ぷっくりとした花の形状が、かわい過ぎ…

ついにストックが底をつく。このところ需要と供給のバランスがうまく取れていません。^^;食べるパンが全くない、という訳じゃないけど、「朝から菓子パンはいやだ…」などと、わがままを申す者がおりまして…（笑）。もう少し余裕をもって焼かないとね～。とり…

めずらしく…時間が空いたので郊外の植物園までふらっと出かける。勾配あり階段ありの、広い園内を２時間あまりウロウロ歩き回った。う～ん、久しぶりの山歩きは？ちょいきつかったな…。^^;とりあえず、スイセンだけでもアップしておこう！風が強く寒い１日だ…

女優の松たか子さんが、９日（日本時間１０日）に米ロサンゼルスで行われる映画の祭典、第９２回アカデミー賞の授賞式で歌唱するそうです。 日本人が同授賞式で歌うのは、初めてだとか…。画像（２枚）はアマゾンよりお借りしました。松さんは「アナと雪の女…

ワンボオルで出来る、とっても簡単なおやつです。材料を順番に混ぜ合わせていき、カップに等分に注ぎ入れ、１０分ちょい蒸すと…ほら もう出来ちゃった…。（＾－＾）ふんわり美味しい～抹茶風味の蒸しぱんです。小腹がすいた時やティータイムのお供にちょうど…

栗原はるみさんの、＂はるみの味つけノート＂ から２、３品選んで作ってみました。まず、 ごぼうの土佐煮。斜め切りにし、水にさらしたごぼうを、さっと茹でて水切りしておきます。だし１００㏄にしょうゆ・砂糖・みりん・酒を合わせて煮立て、ごぼうを入れ…

もちもち米粉パン。３回目のきょうは、米粉と強力粉半々で…。あ、正確にいうと米粉４７％でした。 ^_^;それにしてもなぜ、４７％という半端な数字なの…？それはね、粉の全量２５０ℊのうち、半量の１２５ℊにちょい足りなかったからなの…。足りない分は強力粉…

栗原はるみさんの「はるみの味つけノート」を参考につくりました。もっちりしたごはんと、さつまいもの甘さが際立って、とにかく美味しいのです。♡あまり詳しくは書けないので大ざっぱに。米ともち米は半々で、さつまいもは輪切りにして水にさらす。 あと、…

米粉１００％のテーブルロールを食べていたら、そのうちだんだん、ごはんを食べているような感覚に陥った。(ﾟдﾟ)な～んていったら、少しいい過ぎだろうか…（笑）。どっちにしても、米粉１００％のパンは、好みが分かれそう！もし…… 米粉１００％で食パンを焼…

♪福は内～～～～～。きょう（２月３日）は節分ですね。わが家では、豆まきはしないけれど、でも恵方巻きはいただきます。ですが、ことしの恵方・西南西に向かって、＂無言で丸かじり＂ は致しませんっ。(^-^;恵方巻きを切り分けると、せっかく巻き込んだ福が…

米粉１００％のテーブルロールです。ずーっと前に、米粉パンを焼いたことがありましたが、あの時は米粉７０％ぐらいだったのかなぁ。パン用強力粉１００％で焼いたパンと同じように、ふっくら膨らんでくれました。（＾－＾）う～む…。 なんだかもちもち過ぎ…

ついこないだ、年が明けたばかりなのに、早いものでもう２月だ。本当にあっという間だった。同じように２月、そして３月とあっけなく過ぎていくのだろうな…。(・_・;)このように、あっという間に過ぎる年初の３か月を、＜１月往ぬる ２月逃げる ３月去る＞ …