きょうのパンだけれど、
「いつから健康オタクになったの？」
な～んて自問したくなるほど、
栄養豊富な健康食品・ごまをた～っぷり使用しています。
名づけて「ごまごま塩バターロール」です。😅
ただし、１００ｇ６００カロリーと高カロリーなので、
くれぐれも摂り過ぎに注意！
脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルに加え、
ごま特有の成分であるセサミンなどなど、あげたら切りがありません。
これらには強い抗酸化作用があり、さまざまな健康効果が期待できそうです。
また ごまの約５０％は脂質で構成されており、
その多くがリノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸なのだそう。
中に有塩バターを入れて、くるくる巻いていきます。
今回は、１個当たりバター５ｇと、やや控えめにしてみました。
さらに成形後、白ごまをた～っぷりまぶします。
こんな感じに焼き上がりました。
きゃー、中も外もごまだらけーーーっ！😮
１食分です。１個当たり８０ｇ弱くらいかな～？
お昼過ぎに焼き上がったので、
早速、ランチでいただくことにしましょう。
う～ん、美味しい～。😋
焼き立てならではの、ごまの香ばしさと
サクサク感がたまりません。
中はもちもちでした。
どちらかというと、わたしはサックリ系が
好きだけど、これもありです。
食パンの冷凍ストックがついに「０」になる。
なので、翌朝はほかに選択肢はありません。😅
