久しぶりに、
いなりずしが食べたくなり、先の買い出しで、
「いなり用あげ（味はついていない）」を買っておいた。
そして翌朝。
朝刊を読んでいると、なんとなんと、偶然にも「彩り梅いなり」が載って
いたんです。 これはしたり…（笑）。
それにしても、なんてタイムリーなんだろう！
せっかくなので、レシピ通りに作ってみることにしましょう。
～読売新聞朝刊・くらし面 「きょうのひと皿」～
お米２カップに、梅干しを３コ使用。
ちなみに元のレシピは２コでしたが、すこし欲張る…。(^m^)
種を取り除いた梅肉は、手でほぐし、白ごま大さじ２と共に、
酢飯に混ぜ込みます。
手持ちの食材で、
手軽に作れるところが好き。 ^^
作ってみようかなって気になれます。
「きょうのひと皿」が、大好きなゆえんなのかもしれません。
これからも折りにふれ、
「つくれぽ？」を書いていこうと思っています。(^^ゞ
夏バテに、食中毒予防に、
もっともっと梅干を活用したいものです。
