きょう（６月２１日）は、
１年で最も昼が長い日、「夏至」ですね。
夏至は、二十四節気のひとつで（第１０番目）、
夏に至るという意味があります。
ことし（２０２６年）は、大安・寅の日・三日月が重なる、
年に数回の「特異日」なんだとか。
北半球では、この日の日照時間が最長となります。
たいていは、梅雨の時期と重なることが多いのだけれど、
きょうの当地は、ほぼ晴れ。
ちなみに、最高気温は２８，７℃でした。
こよいの１品。
お野菜たっぷり小あじの南蛮漬け。
南蛮漬けは、
美味しいだけではありません。
免疫力向上、疲労回復、生活習慣病予防‥
多くの健康効果が期待できる、
優れたお料理なのです。
さっぱりとした味わいで、
食欲がない時でも食べやすく、
日もちするので保存食にもよいので、
もっと活用したいものです。😄
そうそう、大事なこと。
きょうは、父の日でもあります。
だからかどうか…
スーパーが大混雑で、必要なものだけ、
ササっとレジかごに放り込んで、
早々に引き上げる。
