１年に１度、冬だけに会える味。

ご当地フェアで購入した、

気になる（期待？）もう１品が、冬の風物詩？　

といわれている、福井の水ようかん。

暖かくしたお部屋で食べる、ひんや～り甘い水ようかんは、

冬だけの至福なんだそう。(^_^.)

１年に１度、冬だけに会える味。

第２１回・全国菓子大博覧会で、

「名誉大賞」を受賞したんですって。ふむ…。😊 

わたしも、よく水ようかんを作るけれど、

そうね～、わたしの作ったものより、やや寒天が多いのかな…。

甘さ控えめでつるんとした食感の、そんな水ようかんでした。

ごちそうさま～。😋