はじめての台湾カステラ

こんな感じでいいのだろうか…。

少し迷いながらのアップです。(;´∀｀)

いかんせん写真でしか見たことがなく、

食べたこともない。 作るのも初めて…。

何もかも初めてづくしで、可否の判断さえ、

はなはだ心もとない…。^_^;

同じカステラでも、

長崎カステラとは味も食感もまったく異なります。
もちろんシフォンケーキでもなければ、デコレーション

ケーキでも、ロールケーキでもない。

なんだか不思議な食感のカステラなのです。(´･ω･｀)

表面に微妙に入ったひび割れ。 😣 

これって、やっぱり失敗なのかなぁ。^_^;

オーブンの焼成温度をはじめ、
お湯も５０度以下と低めに設定したのに…。

それでもやっぱり、
割れるときゃ割れる、 と割り切るしかない。
ドンマイﾄﾞﾝ(　ﾟдﾟ)ﾏｲ