粉とアーモンドパウダーを、
５０ー５０で作ったアーモンドシフォンです。
粉１００％で作ったシフォンより、
ひと回り小さく焼き上がります。
でも大丈夫。膨らみが悪いわけでは決してありません。
成分の違いなのかな～。たぶん。
ふんわり感はいつも通りです。
あら熱が取れたケーキを、
型から外していたら、
きゃー、生地が剥がれてしまいました。😆
もうね、反対側はもっとひどいんです。
いささか強引過ぎたようです。😅
慣れって怖いですね～。反省。
８等分にしたら、この大きさです。
２切れくらい、いけそうな気がします？😅
最近、朝食によく食べている果物は、オレンジ。
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