アーモンドシフォン

この夏は、コロナ禍と猛暑で、

ともすれば、おうちにこもりがちだった。

ただし、自分の意志によるものなので、あまり
ストレスは感じない。

基本、おうちが好きだから…。（＾＾）

ということで、おうち時間をけっこう楽しんで
いる。♪

☆

アーモンドシフォン。

こちらは粗熱が取れたアーモンドシフォン。

ちなみに

粉の５０％をアーモンドパウダーで代用。

もともと、ふんわり軟らかなシフォンケーキがさらに

さらに… 軟らかく焼き上がり、取り扱いにひと苦労…。(^^;

早くいえば、
米粉１００％で焼いたシフォンケーキみたいな、
そんな感じかな…。

型から外すと、
めっちゃ軟らかくて ふにゃふにゃで、
もぅ ゆらゆらフラフラ…。
今にもグニャっと倒れてしまいそうです。(;^_^)

とにかく急いでカットしないと！

そして。

お馴染みの逆立ちスタイルをお披露目。（＾m＾）

ちょい軟らか過ぎちゃったのかな…。

次は、アーモンド２０％ぐらいで焼いてみたい。