ソフトコッペぱん

一見すると、前回とほぼ同じ？　なんだけど、
今回はすこしだけ配合を変えて、ふんわりソフトな食感に
焼き上げてみました。

ひとくちにコッペパン、といっても、

ソフトからハードまで、さまざまあって、好みも人それぞれ…。

ちなみに、わが家は（わたしを含め）、ふんわりソフトなコッペも、
やや硬めのドイツコッペも、どちらも好きですね！

前回より、やや丸っこいのかな…。

形はもちろん、焼き色も、その時々でさまざまに変化！　('◇')ゞ

久しぶりに焼いてみて、

改めて気づいたのだけれど、食パンよりずっと

作りやすいということ。(*^^)v

さいわい、家族にも好評だし、
あとは　毎日食べても飽きない　（飽きさせない？）　コッペパン
にするには、どうしたらいいか…。

それには日々、抜かりなく、なかに挟む具材の探求をつづけないといけない。^_^;

それはそれで、なかなか大変なのであります。

う～ん、どうしよう。困ったわ…。

ともあれ、これを機にまた、ちょくちょくコッペパンを焼くことになりそう…。