いくつになっても（笑）、
相変わらず、わたしは迷える子羊？
またしても、方向を見失ってしまう。
そんなわけで、
ただいまブログの（いのち？）クリーニング実施中…。
解決の糸口が見つかるとうれしいー。
なんだか面白い形の山食は、２週間ぐらい前に焼く。
こちらは、
一次発酵がほぼ完了した、あこ酵母のパン生地。
指を差し込んだときに、全体がふわっと沈むくらい、
しっかり発酵！
うーん、イーストなら完全にアウトよね。(^^ゞ
そして角食。特に進化なし。
こちらも、上の山食とほぼ同時期に焼いたものです。
どちらも、あまり見栄えがしないけれど、画像がないと
さびしいので…（汗）。
