仕上げ発酵完了まで、あともうちょいって時、たまたまフライパンで調理していたのね。そしたらつい… うっかり…またまた適正発酵を逃してしまいました。^_^;大慌てでオーブンの予熱開始！う～ん、なんてまどろっこしいのだろう！待っている間の時間の長いこと…