ココナッツクッキー

ちょっぴり梅雨寒の午後…。

そこらじゅう 甘～い香りをまき散らしながら
美味しそうに焼き上がったクッキー。（＾－＾）

ココナッツファインを加えた生地に、
さらにココナッツをまぶして焼き上げた、サクサク
食感のとても香ばしいクッキーです。

う～ん、何年ぶりだろう…⁈  😔 

お茶のお友に？
たまにはクッキーもいいかなと思って、

久しぶりに焼いてみました。

☆ 

雨の日には、

おうちでの～んびりお菓子を焼こう！

雨の日の わたしのお約束ごとなのでした。

あれから十数年……。^_^;