山型食パン・北海道ブレンド

きょう（６月１０日）、

こちらも梅雨入りしたようです。
平年より３日遅く、統計を取り始めて もっとも
遅かった昨年より、１６日早いらしい…。

ことしはずっとコロナ コロナで明け暮れ、
梅雨のことなど、あまり気に留めていなかった
からか、ふと気がつけばもう梅雨入り⁈

なんだかそんな感じでした。

☆

北海道ブレンドの山型食パンです。

焼いたのは前日で、久しぶりの国産強力粉です。

国産はしばらくぶりで、
加水の調整をすっかり忘れて、
「カメリヤ」と同じ加水率にしてしまった。

もう生地がベタベタです。(;^_^)
粉を振りながら、どうにかまとめる。

いやぁ～ 参ったな…。 ('◇')ゞ

こちらは反対側です。

今まで使ったことのない粉だった
ので、なんとなく買ってみた。  

そうね～ 粉の色はやや黒いかな…。

今朝、こんがりトーストしていただいた。
失敗かなと思っていたのに、意外に美味しい～。
う～ん、わからないものです…。(*´▽｀*)