ちょっぴり残っていた、紫芋あんを巻き込んで、
久しぶりにロールケーキなど作ってみた。
お味は、たとえば甘さを控えたモンブランケーキのようでもあるし、
ちょっと違うような気もする。
ケーキなのに、なんだか和のイメージも捨てきれない…。
それはきっと、「紫芋あん」という呼び名のせいではないかと思う。
見てのとおり、スポンジがひび割れてしまった。
こんなとき、ミントの葉があれば、うまく隠せたでしょうに。残念！
見苦しいけど、わが家でいただくおやつなので、ドンマイどんまい。
うーん、どう見てもお皿が小さ過ぎ…。
ひと回り大きいお皿に取り替えようかどうしようかと、ちょっとだけ悩む。
まぁ、ケーキがケーキだから、そのままカメラに収めたのでした。(^^;)
