ユズ大根に、ユズ白菜、
ユズ風味紅白なます（おせちのまねごと）などなど、
ブログ非公開ながら、数々のユズ料理（こんなの料理と言える？）
を作ってまいりましたが、残りのユズで、
ユズ風味和風ロールケーキを焼くことになりました。
ユズ風味和風ロールケーキを焼くことになりました。
これを持って、ユズ料理の〆といたします（どうでもいいけど）。😓
ユズ皮の黄色い部分を、
下し金でおろして、こしあん（市販品）に加えます。
ケーキ生地はロールケーキと同じです。
こちらは、巻き立てのユズあんロール。
う～ん、前回同様（約１年前）、あんが薄かったり厚かったり、
なかなか均一になりません。
んもぉ～、ちっとも学習しないのね～。 やれやれ…。😖
巻き方はともあれ、お味は決して悪くありません。
ほんのり香る、
大好きな柚子・ユズ・ゆず…。😉
♪ゆず・ゆず・ゆずーーーーーーーっ！✨😍 💗
