ちいさな食パン

いま、パン作りがとても楽しい～。^^
コネから焼きあげまで、わずか４、５時間。
イーストパンの手軽さに、今更ながら感動！(^O^)

発酵に最適な温度と湿度だからでしょうか、
おどろくほど生地が元気で、しかも状態がいい。

次は、サフ０、５％で焼いてみよう…。





使用した粉は、もっちり食感の「春よ恋」。
ときどき浮気もしたけど、やっぱり好きだな…この味。（*^_^*）