アク抜きしておいたタケノコを、ささっと炊いてみた。濃口しょう油を使ったから、当たり前といえば、当たり前なんだけど、かなり濃い色に仕上がってしまう。う～ん、なんだか辛そう…。^_^;食べてみると、全然辛くはないんだけど、ただ、見た目がね～。(^^ゞ…