ピリ辛なのに 甘くておいしい野菜カレー

ホクホクの国産かぼちゃの甘みと、
さらったしたピリ辛のルーがよく合って、
なかなかおいしかった。

今回は、ディナーカレーとバーモントカレーを、２対１でブレンド。
どちらも辛口です（笑）。
さらにカレー粉大さじ１を加えました。ピリ辛カレー大好き！^^

前日に作って、ひと晩、冷蔵庫で寝かせておきました。

～昨夜の食卓～  (*^。^*)

お楽しみは、
最後に残ったルーで、カレーうどん。
暑いけど、でもやっぱり外せない…。