ようやくお天気が回復。それにしてもよく降ったなぁ…。
気温もなかなか安定しなくて、暑かったり寒かったりで、
日々振り回されている。
そして、とうとう風邪をひいてしまった。^^;
寝込むほど、それほどひどくはないのだけれど、ただ、なにもやる気が起きない。
ここ数日、居間のソファーに寝っ転がってゴロゴロとだらしなく過ごしている。
もちろん、必要最低限の家事をこなしながら…。
うーん、いい香り。
久しぶりの手作りパンは、コーヒー風味のあんパンです。
コーヒー風味の生地に、手作りの粒あんを包んで…。
焼き上げ完了！
おもむろにオーブンの扉を開けて、そして、
そのままパチリ。
ドリールはなし。
ただ、そのままだとせっかくのアーモンドが落っこちてしまいます。
そこで、パンのてっぺんに、残っていた卵白を刷毛でちょんちょんして、
それからアーモンドスライスを乗っけてあげました。^^
