大好きな、レモンケーキのレシピの、材料のレモンを柚子に置き換えた以外、あとはそのまま作成。甘酸っぱくて、さわやかな香りが特徴のレモンに対し、香り控えめ、ほんのりやさしいお味…。(^^)柚子は、あまり自己主張しません。もうすこし、「 柚子」を主張…