先日（１０月２８日）の、ウインナーロールぱんの、余ったパン生地で、もう１品、玉ねぎたっぷりのチーズホカッチャを焼きました。（発酵が進まないよう、冷蔵庫で生地を休ませます） 右側の大きな塊です。 左のミニパン（１個４０ｇ）の３、５倍あります。 …
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