いちごロール。プレーンロール。

きょうは、天板１枚分のケーキ生地で、

「まるごといちご🍓」と「プレーン」の、２本の

ロールケーキを作ることになるのだった。

焼き上がったケーキは、
あら熱が取れたら等分にカットして、一方にホイップクリームと
いちごをのせ、もう一方には、ホイップクリームだけ塗って、
それぞれ、くるくる巻いていきます。

巻き終わりを下にして、

クッキングシートに包んで、乾燥しないようラップをかけ、

落ち着くまで、しばらく冷蔵庫で休ませます。

共立てスポンジ生地で作成しています。

それにしてもなぜ？

いちごが苦手な家族のために、編み出した？　

苦肉の策でした。

その他のフルーツもそうだけど、いちごだけ避けて

食べる人がいるんです。

選り分けたって、別にいいのだけれど、ただ、

食べないと分かっていながら、いちごケーキを作る

のも、なんだか意地悪に思えて…。😟