新ショウガの「旬」がやってまいりました。
店頭に、新ショウガがたくさん並ぶ季節になったらぜひ、
「新ショウガの甘酢漬け」を作りましょう！
作り方はとっても簡単！
どこの家庭でも常備している、塩・砂糖・酢の基本調味料さえ
あれば、ササっと簡単に作れてしまいます。
ショウガには殺菌作用があり、
風邪予防や腸内環境の改善、白血球の働きを高める
ことで、免疫力アップにもつながります。
昔からいわれているように、
ショウガは血行を促進し、体温上昇、抗酸化、抗炎症作用、
免疫力等々、健康効果が期待できる、優れものです。
冷蔵庫に常備しておき、夏バテ防止にぜひ、活用したいものです。
正味１２０ｇ。すごく半端な量です。😅
なぜかって、冷蔵庫に新ショウガの
買い置きがあったから、「新レシピ✨」 での、
甘酢漬けを試作したわけです。
美味しかったから、今度は大量に作ろっと！
山形県産さくらんぼ・紅秀峰。大粒です。
なぜだか「ナツツバキ」が大好き。💛
なかなかの大木なのだけれど、残念なことに花数が少ない。
写真の花は、高い所に咲いていて、ナツツバキの特徴でもある、
レースのような？ 美しい～花びらが確認できません。😥
後楽園の稲田です。
こないだ見た時と、あまり変わっていませんね～。
きょう（６月２９日）は、梅雨の晴れ間で、
午前中から晴れ間が見え、最高気温が３１，４℃まで上がり、
久しぶりに真夏日となりました。
沖縄は梅雨明けしたそうですね。
