ちいさな日々の物語

パンやお菓子のおいしいお話、日々の出来ごとなどゆるゆる書いていきます

手作りの草もち。

先日(4月11日)、採取したヨモギで、
使い残りの米粉と白玉粉で、少しだけ草もちを作ってみた。
だんご専用の粉で、と思っていたのだけど、
そんなに変わらないだろうし、半端な材料を片づけてしまうの
もいいのかなって! そしたら…

 

kilakila-salasala2025.hatenablog.jp

 

団子のための粉って、
それなりの理由が、ちゃんとあるんです。

 

あり合わせの材料で作った草団子⤴
いかにも団子って感じで、これはこれで美味しい~。
美味しいけど、もちっと感がすごすぎるー。😰

たぶん、米粉に対し、白玉粉が少なかったからでしょう。

それに、大きく育ちすぎたヨモギは、香りもいまいち。
昔食べた、草もちの味にはほど遠い。

 

1個何グラムだっけ?
量って見なかったけど、
市販の一般的な大福より、やや小さ目です。

 

きょう(4月17日)のこちらは、
晴れたりくもったりの、スッキリしないお天気でした。
あす(土)は概ねくもり。あさって(日)にはお天気が回復し、
よく晴れて気温も上がるらしい。

日中は暖かく、あちらこちらの窓を開けていたら、
夜になって、少し冷え込んできた。

窓を閉めよう!