きょうは穏やかで暖かくて、
行楽日和な１日でしたが、どこにも出かけず、
パンを焼いたり、年末に向けてちょっとずつお掃除したり、
終日、おうちでゴソゴソしてました。
ということで、
残り物のお片づけを兼ね、
２日連続でのパン作りとなりました。
８個に分割して、
ちょっぴり残っていた粒あんで２個。
残りの６個はカスタードクリームを包みます。
１個当たりのパン生地は約５０ｇです。
クリームは４８ｇくらいで、粒あんは都合上、
やや多めの５７ｇでした。
あん多めだけど、
市販品ほど甘くないので大丈夫でしょう。
粒あんには黒ごまをトッピング！
そして、クリームパンにはアーモンドをトッピング！
パンの上にベーキングシートをのせ、
その上に、天板（重し）をのせて焼き上げます。
焼成後、オーブンから取り出し、天板を取ってみると、
こんなふうに、くっついてました。😯
おやきみたい。
いいかどうかは別として、
つぶれそうなくらい？ふわっふわでした。
型に入れて焼き上げたパンみたいにね。
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